DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ!

おからの韓国風炒り煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    400前後

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みそとコチュジャンの旨味が隠し味に♪ 辛さと甘さのバランスが良く、ついついもう一口と、後をひきます! お酒のつまみになる炒り煮です!

材料 【作りやすい分量】

手順

  1. 1

    白菜は縦に3~4等分に切って1cm幅に切る。細ねぎは3cm長さに切る。豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、白菜を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、みそ、コチュジャンを溶き入れ、煮立ったらふたをして、弱火で2~3分煮る。

  4. 4

    おからパウダーを全体に加え、おからを煮汁になじませ、混ぜながら煮汁をとばし、細ねぎを加えて、さっと混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    おからパウダーは生おからへ代用できますか?

    A

    代用は難しいと判断しております。詳細についてはこちらをご確認ください

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