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おつまみにおすすめ!

おからの韓国風炒り煮

みそとコチュジャンの旨味が隠し味に♪ 辛さと甘さのバランスが良く、ついついもう一口と、後をひきます! お酒のつまみになる炒り煮です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    220kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分とした場合)

料理レシピ

材料 作りやすい分量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は縦に3~4等分に切って1cm幅に切る。細ねぎは3cm長さに切る。豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、白菜を加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、みそ、コチュジャンを溶き入れ、煮立ったらふたをして、弱火で2~3分煮る。

  4. 4.

    おからパウダーを全体に加え、おからを煮汁になじませ、混ぜながら煮汁をとばし、細ねぎを加えて、さっと混ぜ合わせる。