DELISH KITCHEN

ワンパンで仕上げる!

しば漬けつくね弁当

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    247kcal

  • 費用目安

    200前後

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しば漬けの食感がいい、しっかり味のつくねがメインのお弁当をご紹介します。副菜は同時調理で楽チンに!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんじんは細切りにする。しば漬けは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンの上にねぎをおいて巻き、巻き終わりにつまようじを2箇所さして半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして丸く形を整える。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、3のつくねをのせ、間隔をあけてにんじん、2のねぎベーコンをおいて弱火にかける。

  5. 5

    4にふたをして3〜4分蒸し焼きにし、つくね、ねぎベーコンを裏返す。にんじんに粉チーズ、塩こしょうをふりさっと炒め、取り出す。

  6. 6

    5のねぎベーコンを取り出し、つくねに火が通るまで加熱する。

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