DELISH KITCHEN

甘辛味がやみつきに!

手羽中のコチュマヨ焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パリッと焼いた手羽中に、 コチュジャンとマヨネーズを合わせたたれをからめます 手羽先や手羽元でもお作りいただけます♪

材料 【2人分】

  • 手羽中 6本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 糸唐辛子適量
  • ☆コチュマヨだれ
  • コチュジャン大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    手羽中は骨にそって切り込みを入れて塩こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中の皮目を下にして並べて焼き色がついたら裏に返す。 酒を加えて、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにして火を通す。

  3. 3

    余分な油をふきとり、☆を加えて 弱火で炒め合わせる。器に盛り、細ねぎ、糸唐辛子をのせる。

レビュー

4.6

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)

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  • はな

    おつまみに最高🍺‼️ 冷めても問題なかったのでお弁当にもよいと思います。

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