やわらかくジューシー♪
手羽中の味噌ヨーグルト漬け焼き
調理時間
約90分
カロリー
316kcal
費用目安
500円前後
身離れしやすい手羽中を使って、食べやすいおかずに♪漬けて焼くだけなのでお手軽にできます。おつまみにもオススメです。
材料 【2人分】
- 手羽中ハーフ300g
- サラダ油小さじ1
- ☆漬け込みダレ
- ヨーグルト[無糖] 50g
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- はちみつ大さじ1/2
- みそ大さじ1と1/2
手順
1
保存袋に手羽中、☆を加え、袋の上からよく揉み冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中の皮目を下にして弱めの中火で焼く。焼き目がついたら裏に返し、ふたをして弱火で4分焼く。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
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- 少しの時間でも漬ける事によってお肉が柔らかく味が染みて美味しかったです！味噌ヨーグルト、新鮮でした！
まりす
優しい味でした。蜂蜜入れすぎたかもと思ったけど甘さはそこまで感じませんでした。美味しい手羽中の食べ方が増えました。愛梨
白味噌で作ってみましたが美味しくていっぱい食べちゃいました！ハル
思ってた以上にうまい！ しっかり味がついて最高！
biscotte