DELISH KITCHEN

めんつゆでお手軽♪

たけのこと菜の花の煮物

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    87kcal

  • 費用目安

    600前後

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水煮のたけのこ、めんつゆでお手軽に作る煮物です♪菜の花は小松菜やアスパラなど緑の野菜でも美味しく仕上がります!花型にんじんで飾って春らしく♪

材料 【2~3人分】

手順

  1. 1

    たけのこは穂先の5cmは縦6等分に切る。残りは1cm幅のいちょう切りにする。菜の花は半分の長さに切る。にんじんは5mmの厚さに切り、花型で抜く。

    ポイント

    にんじんの花型に抜いた余りはみじん切りにし、ひき肉料理のたねに入れたり、汁物に入れ、活用しましょう!

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、塩、にんじんを入れて、中火で熱し、ふつふつとしてきたらたけのこを加え、ふたをして弱火で6分煮る。

  3. 3

    菜の花を加え、ふたをして2分程煮る。さっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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