DELISH KITCHEN

シンプル!焦がし醤油香る♪

豚バラガーリックライス

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    618kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    58.8g

  • 脂質

    33.2g

  • たんぱく質

    15.9g

  • 糖質

    57g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

じっくりと香り立たせたガーリックオイルが味の決め手! 豚バラ肉をカリッと香ばしく炒め、きのことごはんと混ぜたらガッツリスタミナ飯の完成です♪ 野菜はお好みの野菜に変えたり、アレンジするのもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。いんげんはへたを切り落とし、1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯がある場合はつまようじなどで取り除く。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにして取り出す(ガーリックチップ)。

  4. 4

    3に豚肉を加えてカリッと焼色がつくまで中火で炒める。しめじ、いんげんを加えてしんなりとするまで炒める。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • リコピン

    めっちゃくちゃ美味しかったです! リピ決定\(^o^)/
  • なお

    レシピ通りだとかなり薄く感じたので、すりおろしニンニク、塩も多め、ブラックペッパー、和風顆粒出汁(粉末)と味足しして、好みになりました。
  • Nacky♡

    マイタケも追加し、ガーリックチップなしでニンニクチューブで作りました。焦がし醤油とありましたが醤油入れるタイミングが書いてなく、ご飯入れる直前にフライパンを傾けて醤油焦がしてみました。味はおいしかったです!
  • ラスカル

    半端に残っていた豚肩ロースの塊肉を使いました。他は冷蔵庫にある野菜で作れるので、いいですね。ただ、レシピにはご飯と醤油を入れるタイミングの記載がなかったので、ご飯を入れて軽く炒めてから、しょうゆを鍋肌で焦がしてから入れました。 にんにくチップが香ばしくて美味しかったけど、コンソメを少し入れてもいいと思いました。簡単なので、また作ります!

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