シンプル！焦がし醤油香る♪
豚バラガーリックライス
じっくりと香り立たせたガーリックオイルが味の決め手！ 豚バラ肉をカリッと香ばしく炒め、きのことごはんと混ぜたらガッツリスタミナ飯の完成です♪ 野菜はお好みの野菜に変えたり、アレンジするのもおすすめです。
カロリー
618kcal
炭水化物
58.8g
脂質
33.2g
たんぱく質
15.9g
糖質
57g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。いんげんはへたを切り落とし、1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯がある場合はつまようじなどで取り除く。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにして取り出す(ガーリックチップ)。
4
3に豚肉を加えてカリッと焼色がつくまで中火で炒める。しめじ、いんげんを加えてしんなりとするまで炒める。
レビュー
4.3
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- めっちゃくちゃ美味しかったです！ リピ決定＼(^o^)／
なお
レシピ通りだとかなり薄く感じたので、すりおろしニンニク、塩も多め、ブラックペッパー、和風顆粒出汁（粉末）と味足しして、好みになりました。Nacky♡
マイタケも追加し、ガーリックチップなしでニンニクチューブで作りました。焦がし醤油とありましたが醤油入れるタイミングが書いてなく、ご飯入れる直前にフライパンを傾けて醤油焦がしてみました。味はおいしかったです！ラスカル
半端に残っていた豚肩ロースの塊肉を使いました。他は冷蔵庫にある野菜で作れるので、いいですね。ただ、レシピにはご飯と醤油を入れるタイミングの記載がなかったので、ご飯を入れて軽く炒めてから、しょうゆを鍋肌で焦がしてから入れました。 にんにくチップが香ばしくて美味しかったけど、コンソメを少し入れてもいいと思いました。簡単なので、また作ります！
リコピン