春キャベツと鶏肉のクリーム煮

手順

1. 1

   春キャベツは3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   バター、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水、コンソメ、春キャベツを加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程蒸す。

5. 5

   牛乳を加えて混ぜながら温める。塩、こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。