簡単満足！
卵ともやしだけで作るとん平焼き

手順

1. 1

   フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、もやしを入れてしんなりするまで炒める。塩こしょうをふって炒めて取り出す。

2. 2

   フライパンの汚れをふきとる。残りのサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったら下半分に1のもやしをのせ、卵を折りたたむ。

3. 3

   器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。

   ポイント

   食材離れの良いフライパンを使用しましょう。器に盛り付けた後、ラップなどで形をととのえるときれいな仕上がりになります。