食感楽しい!「落花生」の人気アレンジレシピ39選
作成日: 2023/08/07
更新日: 2024/07/30
落花生を使ったアレンジレシピを簡単動画でご紹介。アボカドのピーナッツ白和えや、鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯など39本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【いろんな味付けで】落花生のアレンジレシピ
食べ出したら止まらない!
ピーナッツ味噌ピーナッツ味噌とは茨城県発祥の郷土料理で、甘めの味噌と香ばしいピーナッツの味わいはお茶請けにぴったりです。その他、ご飯や豆腐のお供にしたりと食べ方は様々♪たくさん作って作り置きもできますよ。
やみつきおつまみ!
ピーナッツのガーリックバター炒めいつものピーナッツに一工夫! にんにくの香りと、とうがらしのピリッとした辛味が後を引きます。 ビールとの相性抜群のおつまみです!
やさしい味わい♪
落花生の甘煮生の落花生を甘く煮ると、渋皮がついたままおいしく召し上がれます♪そのままお茶うけに食べるのはもちろん、ごはんに混ぜるのもおすすめです。生の落花生が手に入ったらぜひお試しください!
しびれる美味しさ!
ピリ辛山椒ピーナッツビールのお供にぴったりのおつまみをご紹介します!一口食べれば手が止まらなくなるくらいクセになる味です。
ほろ苦い大人の味♪
コーヒーピーナッツコーヒーの香りと相性のいいピーナッツを合わせました。 表面がカリカリでやみつき。止まらなくなる味です! ちょっとしたおやつにピッタリです♪
香ばしい♪
バターピーナッツ落花生をフライパンでじっくりと炒って作る、バターピーナッツの作り方をご紹介します。バターの濃厚な風味と落花生の香ばしい香りと食感は、手作りならではの魅惑の味わい♪お酒のあてに最高の一品です。
【トッピングに活用】落花生を使ったアレンジレシピ
ピリ辛で旨い!
よだれ鶏よだれ鶏とは「よだれが出るほど美味しい」という意味から名付けられた四川料理のこと。今回ご紹介するのは、茹で時間がたったの2分で作れる簡単レシピです。ゆでた後は放置するだけでしっとり美味しいお肉が完成します。ごまや生姜も入った風味が良いピリ辛ダレで食欲がそそられること間違いなし!人気の四川料理をご家庭で味わってみませんか?
パクチーをいっぱい添えて!
鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め仕上げにちらすピーナッツとパクチーがポイント♪ 鶏肉は下味をつけ、片栗粉をまぶして焼く事で しっかりと味がつきパサパサにならないよう仕上げます!
パクチー香る!
エスニック鶏ハム濃厚なピーナッツソースが淡白な味わいの鶏ハムと相性抜群!万能ソースでサラダにかけたり、生春巻きにつけたりとアレンジ自在です♪
やみつきなおいしさ♪
鮭のヤンニョム風こんがり揚げた鮭に甘辛くて濃厚な韓国風のタレをたっぷりからめてお箸が止まらない一品です♪粗く刻んだピーナッツがアクセント♪少ない油で揚げ焼きし、フライパン一つで簡単に作れます♪おかずにもおつまみにもおすすめな一品です!
【サラダ】落花生を使ったアレンジレシピ
火を使わないレシピ!
むね肉のタイ風サラダパサパサしがちなむね肉をレンジでしっとりとさせて♪ タイ風に味付けした野菜たっぷりのサラダです!
クセになるおいしさ!
パクチーたっぷり春雨サラダパクチーをたっぷり混ぜ込んで作る副菜をご紹介!ピーナッツの食感がアクセントになります♪パクチー好きにはたまらない一品です。
ノンオイル!
トマトのアジア風サラダトマトをたっぷり食べたいときにおすすめ♪ 3つの調味料で簡単にアジア風のドレッシングが出来ます! ピーナッツの香ばしさも加わり癖になるサラダです!
アジアンな香りがたまらない♪
牛しゃぶ肉のエスニックサラダナンプラーを使ったドレッシングで食べるサラダのご紹介です!!牛肉の旨味とドレッシングがぴったりです!ピーナッツの食感がアクセントに♪
青パパイヤのサラダ♪
ソムタムソムタムとは、タイ料理で人気の青いパパイヤを使った本格サラダ♪食べやすい味付けにアレンジしました。青パパイヤのシャキシャキ食感がやみつきになります! お好みで唐辛子を刻んで入れて辛くすれば、気分はバンコク屋台♪新しいサラダのレパートリーにおすすめです。青パパイヤの代用にはズッキーニがおすすめ。水分が出やすいので、調味料と和えたらお早めにお召し上がりください。
【炒め物】落花生を使ったアレンジレシピ
ピーナッツがやみつき!
鶏肉とパプリカのピーナッツ炒めご飯にもお酒にも相性のいい味付けにしました! 炒めたピーマンが甘くなり箸が進みます。 人がたくさん集まる時にもオススメ料理です♪
香ばしくて止まらない!
ピーマンのナッツ炒め余ったナッツでできる炒め物です! おつまみで余ったピーナッツやアーモンドなどを使えます! ピーマンの炒め物に食感も追加しましょう♪
食感楽しい!
鶏ひき肉とセロリのナッツ炒め旨味も風味も楽しめる炒め物です!ピーナッツを炒めていますが、アーモンドなど他のナッツ類でもおいしくできます。
濃厚ソースをからめて♪
鶏肉のピーナッツ炒め淡白な鶏むね肉を濃厚ソースにからめます! 子供も好きな甘めの味付け♪ お弁当にもオススメです!
余ったピーナッツが大活躍!
豚肉とピーナッツの中華炒めしっかりとした味でごはんもすすむ! ピーナッツの香ばしい香りが◎ 野菜もたっぷりで食べ応え抜群!
コクうまな味わい♪
豚肉のピーナッツ肉味噌豚こま切れ肉を使って食べ応えのある肉味噌に♪ピーナッツの食感が楽しい1品です。みそはお好みのものを使ってアレンジを楽しんでください♪
カリカリ!香ばしい♪
さつまいもとピーナッツのあめがけ周りがカリカリ、サクサク♪ ピーナッツでさらに香ばしく、やみつきです。 ひとつまみの塩があとを引く美味しさのポイントです♪
簡単おかず!
もやしと牛肉のピーナッツ味噌炒め炒めた肉、野菜に合わせ調味料を加えて簡単味付け!ピーナッツの食感がアクセントになります♪忙しい日のおかずにもおすすめです!
【和え物】落花生を使ったアレンジレシピ
ごま香る!
ほうれん草のピーナッツ和えピーナッツの歯ごたえと甘みがくせになる! いつもの和え物に飽きた時にいかがでしょうか♪ 栄養もたっぷりとれます!
さっぱり洋風!
アボカドのピーナッツ白和えピーナッツの食感と塩気がアクセントの洋風白和え! レモン汁がさらに爽やかさをプラスしてくれます! バケットにディップして、お酒のアテにも◎
お箸がすすむ♪
ブロッコリーのピーナッツみそ和えレンジで加熱したブロッコリーで作る簡単副菜♪コクのある味わいで、おつまみにもぴったりです。
さっと1品♪
ゴーヤーのピーナッツ和えピーナッツのコクのある和え衣がゴーヤーのほろ苦さに合います☆ 残りの一品はささっと夏らしく!
食感楽しい速攻小鉢!
キャベツとピーナッツのオリーブオイル和えキャベツのおいしくたっぷり食べられる♪ シャキシャキキャベツとナッツの食感が楽しい♪ もう一皿足りない時に速攻レシピ!
食感がアクセントに!
いんげんとツナのピーナッツみそ和えお手軽にできるレシピ! ついつい箸がすすむ味! お弁当のおかずとしても最適♪
【ごはんもの】落花生を使ったアレンジレシピ
ピーナッツが香ばしい♪
ナシゴレン夏に食べたいインドネシア料理のアジアン飯、ナシゴレンをご紹介♪ナンプラーが効いていて、唐辛子を入れることスパイシーな味わいに!!具は鶏ひき肉、もやし、ねぎ、きゅうりなど野菜もたくさん食べられる一品です。インドネシアの屋台メニューのナシゴレンをお家で作ってみてはいかがでしょうか?
いつもの具材をアレンジ!
鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯オイスターソースが味の決め手の鶏肉と舞茸のピーナッツ炊き込みご飯をご紹介します!ピーナッツの食感がアクセントになってクセになること間違いなし♪ぜひお試しください。
食感が楽しい!
ピーナッツおこわピーナッツを使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感とピーナッツの食感が楽しい一品♪ぜひお試しください♪
ボリューム満点!
ニラとピーナッツのピリ辛チャーハンチャーハンにピーナッツを加えて食べごたえとコクアップ! 最後にしょうゆを入れて香ばしく仕上げました。 一品で満足感のあるチャーハンです!
食べ応え抜群!
海南鶏飯炊飯器で作る、海南鶏飯(ハイナンジーファン)をご紹介します。鶏の旨味がでた煮汁で炊いたごはんに虜になること間違いなし!パクチーをたっぷりと添えてお召し上がりください♪
止まらない美味しさ!
トマトと豚肉のエスニック丼1品で満足できるどんぶりは休日のランチにおすすめ! エスニック風味でお箸がすすみます♪ パクチーやピーナッツがアクセントに!
【麺料理】落花生を使ったアレンジレシピ
お家でタイ料理!
パッタイ風焼きそば東海テレビ「スイッチ!」で紹介! タイ料理……実は、簡単でした♪家にあるもので、甘酸っぱい南国感満載のパッタイ風焼きそばができちゃいます!砕いたピーナッツをパラパラかけてお召し上がりください。
もちもちツルツル♪
ライスペーパーで作るフォー余りがちなライスペーパーを使ってフォーを作ります!鶏の旨味が出たスープを吸って、麺はもちもちに♪ナンプラーとパクチーを入れれば本格的な味わいが楽しめます。あっさりしているので軽めに食べたいときにもおすすめです。
タイ風やきそば♪
パッタイバッタイはタイの屋台でよく食べられる、人気の麺料理です。米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ナンプラーを使って本格的に仕上げ、ケチャップを入れることで甘みのある味付けになります。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に!是非一度お試しください♪
【落花生の茹で方】
ついつい手が伸びる♪
生落花生の茹で方(塩茹で)ゆでた落花生はホクホクとした食感になり、そのままでおいしく食べることができます。美味しく茹でるコツは多めの塩でゆでること!食べ方は塩気が効いているので、おつまみやおやつとしてそのまま食べるのがおすすめです。スーパーで生の落花生を見つけたらぜひお試しください。