DELISH KITCHEN

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    蒸してさっぱり!

    揚げない油淋鶏

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    ねぎの風味豊かなさっぱり油淋ソースと、 アーモンドの香ばしさが絶妙にマッチしています! ボリューム満点で食べ応え抜群です♪

    • 調理時間 約45分
    • カロリー

      313kcal

    • 炭水化物

      -

    • 脂質

      -

    • タンパク質

      -

    • 糖質

      -

    • 塩分量

      -

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトはへたを取り、薄い半月切りにする。きゅうり、レタスはともに細切りにする。アーモンドはトースターで薄く焼き色がつくまで2〜3分焼く。

    2. 2.

      油淋ソースの材料を混ぜる。

    3. 3.

      鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除く(正味300g)。身の厚い部分に包丁で切り目を入れて開き、厚みを均一にして、下味の材料を順に両面にまぶす。

    4. 4.

      ねぎの青い部分を縦半分に切ってフライパンに入れ、鶏肉をのせる。水、酒を回し入れ、ふたをして中火にかけ、7分ほど蒸す。火を止めてそのまま5分ほどおく。

    5. 5.

      器にトマト、きゅうり、レタスを盛り、2の鶏肉を食べやすく切ってのせる。1のアーモンドを粗く砕いて散らし、ソースをかける。