優しい味♪
ピーマンの鶏ひき肉詰め
ごはんのおかずにぴったりな、ピーマンの鶏ひき肉詰めをご紹介！肉だねは鶏ひき肉で作り、さっぱりと食べやすい仕上がりです。甘辛いたれがよく合い、ごはんのおかわり必死です♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ！
- 調理時間 約15分
カロリー
221kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- 鶏ひき肉 150g
- ピーマン 4個
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ☆肉だね調味料
- 卵 1個
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- パン粉大さじ2
- ★たれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
1.
ピーマンは縦半分に切ってから種とわたを取る。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
2.
ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
3.
ピーマンに薄力粉をふり、2.の肉だねを詰める。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3.のたねの面を下にして、弱めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分焼き、★を加えて煮からめる。
レビュー
(36件)
4.5
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- hanaegao鶏むねミンチで作りました𖤐 本当に優しい味にできあがるので、普段食べる合い挽き肉のピーマンの肉詰めと思うと少し物足りなく感じます。 ですがこれはこれでおいしかったです⦾
- 狭山鶏ひき肉なので優しい味わいでたれも和風で好みで美味しかったです。いくつか省いてケチャップだけでも美味しい
- oeeeeiむね肉で低コストだけど期待以上に美味しかった
- ハム豚の挽肉ではやった事あったけど、鳥の挽肉で大丈夫かな？と思いましたが…娘も旦那も喜んでくれました。ピーマンの苦味等なく美味しかったです。ヘルシーなのでまたリピします。