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優しい味♪

ピーマンの鶏ひき肉詰め

ごはんのおかずにぴったりな、ピーマンの鶏ひき肉詰めをご紹介!肉だねは鶏ひき肉で作り、さっぱりと食べやすい仕上がりです。甘辛いたれがよく合い、ごはんのおかわり必死です♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    221kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • ピーマン 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆肉だね調味料
  • 1個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • ★たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切ってから種とわたを取る。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3.

    ピーマンに薄力粉をふり、2.の肉だねを詰める。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3.のたねの面を下にして、弱めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分焼き、★を加えて煮からめる。

レビュー

(22件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • hanaegao
    鶏むねミンチで作りました𖤐 本当に優しい味にできあがるので、普段食べる合い挽き肉のピーマンの肉詰めと思うと少し物足りなく感じます。 ですがこれはこれでおいしかったです⦾
  • 狭山
    鶏ひき肉なので優しい味わいでたれも和風で好みで美味しかったです。いくつか省いてケチャップだけでも美味しい
  • ハム
    豚の挽肉ではやった事あったけど、鳥の挽肉で大丈夫かな?と思いましたが…娘も旦那も喜んでくれました。ピーマンの苦味等なく美味しかったです。ヘルシーなのでまたリピします。
  • oeeeei
    むね肉で低コストだけど期待以上に美味しかった

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