優しい味♪
ピーマンの鶏ひき肉詰め

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってから種とわたを取る。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   ピーマンに薄力粉をふり、2.の肉だねを詰める。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3.のたねの面を下にして、弱めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分焼き、★を加えて煮からめる。