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片付け楽ちん♪

絞り袋でピーマン肉詰め

肉だねは袋で混ぜるから、手も汚れず洗い物も少ない!オイスターソースの中華だれでコクうまな味付けです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    116kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • ピーマン 6個
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆中華だれ
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。

  2. 2.

    袋にパン粉、牛乳を入れて湿らせる。豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りがでるまでよく揉みこみ、袋の角をはさみで切り落とす。(肉だね)

  3. 3.

    ピーマンはヘタを切り落とし、種を取る。

  4. 4.

    2の肉だねをピーマンに絞り入れる。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。(中華だれ)

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を肉の面を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。

  7. 7.

    5の中華だれを加えて煮立ったらふたをして弱火にし、肉に火が通るまで4分蒸し焼きにする。

  8. 8.

    ふたを取り、水気がなくなるまで中火で加熱し、たれをからめ、白いりごまをちらす。

レビュー

(14件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆず☆まゆ
    絞り袋で手を汚さずに美味しく作れて、レシピ名通り片付けも楽でした。ピーマンが10個あったので、肉だねを倍量作ってみて、余りはそのまま棒状に絞り出して焼いて、お酒のおつまみにしました。
  • ピョンコ
    とても美味しかったです。 ピーマン取れる時期なのでまたリピします。少し余ったタネは肉団子にして冷凍しました。
  • 手抜き主婦
    簡単で美味しかったです。
  • のんちゃん
    簡単で、何より手汚さず片付け楽々‼️美味しく出来上がり👍😋

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