片付け楽ちん♪
絞り袋でピーマン肉詰め
調理時間
約15分
カロリー
116kcal
費用目安
400円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉だねは袋で混ぜるから、手も汚れず洗い物も少ない!オイスターソースの中華だれでコクうまな味付けです♪
材料 【6個分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。
2
袋にパン粉、牛乳を入れて湿らせる。豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りがでるまでよく揉みこみ、袋の角をはさみで切り落とす。(肉だね)
3
ピーマンはヘタを切り落とし、種を取る。
4
2の肉だねをピーマンに絞り入れる。
5
ボウルに☆を入れて混ぜる。(中華だれ)
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を肉の面を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
7
5の中華だれを加えて煮立ったらふたをして弱火にし、肉に火が通るまで4分蒸し焼きにする。
8
ふたを取り、水気がなくなるまで中火で加熱し、たれをからめ、白いりごまをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです。 ピーマン取れる時期なのでまたリピします。少し余ったタネは肉団子にして冷凍しました。
ゆず☆まゆ
絞り袋で手を汚さずに美味しく作れて、レシピ名通り片付けも楽ちん♪でした。ピーマンが10個あったので、肉だねを倍量作ってみて、余りはそのまま棒状に絞り出して焼いて、お酒のおつまみにしました。でつ
この切り方で今度作ってみます。 タレはサイコーにうまかったです。emo
ニンニクの効いた甘辛タレがとても美味しいです。
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ピョンコ