一口サイズで食べやすい♪
ピーマンのカラフル肉詰め
ミックスベジタブルを入れて見た目もかわいいピーマンの肉詰めです。小さく切ったチーズがアクセントになります♪
- 調理時間 約20分
カロリー
128kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(4人分の場合)
料理レシピ
材料 3〜4人分
- 鶏ひき肉 150g
- プロセスチーズ2個(20g)
- ピーマン 4個
- ミックスベジタブル[冷凍] 20g
- 薄力粉大さじ1
- パン粉大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
作り方
1.
ピーマンはへたを切り落として種を取り、横に3等分に切る。
2.
プロセスチーズは6等分に切る。
3.
ボウルにプロセスチーズ、ミックスベジタブル、薄力粉半量(大さじ1/2)を入れてまぶす。
ポイント
ミックスベジタブルは解凍しておく。
4.
別のボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。鶏ひき肉、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。3を加えて混ぜる(肉だね)。
5.
ビニール袋にピーマン、残りの薄力粉(大さじ1/2)を入れ、袋を閉じてふる。取り出して肉だねを等分に詰める。
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を上になる面を下にして入れて中火で1分程焼き、上下を返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で7分程焼く。
レビュー
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