DELISH KITCHEN

一口サイズで食べやすい♪

ピーマンのカラフル肉詰め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    128kcal

  • 費用目安

    300前後

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ミックスベジタブルを入れて見た目もかわいいピーマンの肉詰めです。小さく切ったチーズがアクセントになります♪

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    ピーマンはへたを切り落として種を取り、横に3等分に切る。

  2. 2

    プロセスチーズは6等分に切る。

  3. 3

    ボウルにプロセスチーズ、ミックスベジタブル、薄力粉半量(大さじ1/2)を入れてまぶす。

    ポイント

    ミックスベジタブルは解凍しておく。

  4. 4

    別のボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。鶏ひき肉、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。3を加えて混ぜる(肉だね)。

  5. 5

    ビニール袋にピーマン、残りの薄力粉(大さじ1/2)を入れ、袋を閉じてふる。取り出して肉だねを等分に詰める。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を上になる面を下にして入れて中火で1分程焼き、上下を返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で7分程焼く。

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