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みんな大好きな味♪

大根の親子あんかけ

鶏肉と卵の優しい味が、 だしのきいた大根に良く合う♡ お子様も大人も大満足な味わい!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    213kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ水大さじ1(分量外)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    容器に卵を入れて、混ぜる。

  3. 3.

    鍋に水、大根を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、鶏ひき肉も加えて混ぜる。

  4. 4.

    めんつゆ、みりんを加えて10分ほど煮込んで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付けて、卵をかき混ぜながらゆっくり入れる。器に盛り、刻んだ細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(12件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ケンコ
    胃に優しい感じで美味しいです。しかも簡単! ご飯にかけて丼にしても!
  • むらくも
    大根を切ったらあとはほとんど煮るだけでとても簡単なのにすごく美味しいです! とても優しい味で疲れているときでも喉を通りやすく、我が家の定番メニューになっています!
  • じゃりがーる
    優しい味なので、食欲が無い日もサラッと食べられます! 白ご飯にこれをかけたら立派なメイン料理になるので、材料も安く済むし節約料理になります◎