食感楽しむ！
もやしと切り干し大根の中華サラダ

手順

1. 1

   かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

   ポイント

   かいわれは豆苗や水菜でも代用できます。

2. 2

   切り干し大根はたっぷりの水で戻し、水気を切る。食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器に切り干し大根、もやし、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、切り干し大根を加えて混ぜる。

5. 5

   4にかいわれを加えてさっと混ぜる。