DELISH KITCHEN

食感楽しむ!

もやしと切り干し大根の中華サラダ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    3.8g

  • たんぱく質

    2.4g

  • 糖質

    6g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り干し大根のシャキシャキ食感を活かしたサラダです!いつでも作りやすい食材でできますよ♪中華料理の副菜にどうぞ!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

    ポイント

    かいわれは豆苗や水菜でも代用できます。

  2. 2

    切り干し大根はたっぷりの水で戻し、水気を切る。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱容器に切り干し大根、もやし、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、切り干し大根を加えて混ぜる。

  5. 5

    4にかいわれを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    22日夕ご飯は、 ピリ辛でおいしい、なすと豚ひき肉のジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 ミネストローネ、 食感楽しむ、もやしと切り干し大根の中華サラダ こちらにも載せます。 納豆とヨーグルトもいただきます。 いただきます。
  • きぃたん

    モヤシと切り干し大根をレンチンしてあら熱をとったあと 絞って水気をとりました。水分が結構出ました。 味が薄まらずに仕上がったと思います。 韓国海苔もプラスして食べました。 ショウガがアクセントになって スゴく美味しかったです👍
  • みけ

    味薄めとのコメント見たので、分量に白だし大さじ1/2追加したら絶妙でした! シャキシャキ感ありつつ、旨みもしっかり! 豆もやし使ったのと、最近カイワレ安くないので割愛しだけど、夏場に最適、サッパリしてて美味しかったです!
  • かおちゃん

    貝割れ大根は家に豆苗があったので代用したけど、簡単に出来、もやしと切り干し大根のシャキシャキ食感や味付けがよく美味しかったです!

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