せりのオイスターソース焼きそば

手順

1. 1

   せりは根を切り落とし、4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器に蒸し中華麺、酒(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱し、ほぐす。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎ、にんじん、塩こしょうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

6. 6

   3を加えて炒め合わせたら、せりを加えてさっと炒める。