サバのハーブ焼きマリネ

手順

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に垂直に4～5mm幅に切る。レモンはいちょう切りにする。

2. 2

   「ジップロック®コンテナー（長方形1100ml）」にAの材料を合わせ、玉ねぎとレモンを混ぜ合わせておく。

3. 3

   サバは半身を4～5等分のそぎ切りにし、塩、こしょうをしてハーブをふる。

4. 4

   「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いたフライパンにのせ、表面に軽く焼き色がつくまで、中火～弱火で片面3～4分ずつ焼く。

5. 5

   2の「コンテナー」に、焼き上がった 4 のサバを、玉ねぎと交互に重なるようにしながら加え、フタをしてそのまま30分ほどおいてなじませる。