水煮で簡単調理！
布袋竹の土佐煮

Name: 水煮で簡単調理！ 布袋竹の土佐煮
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 布袋竹(水煮) 200g; かつお節 1袋(4g); 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1/2; 水 200cc

4.8

(

5件

)

調理時間

約30分

費用目安

700円前後

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布袋竹をシンプルに味わいましょう！かつお節たっぷりで風味豊かな味わいです♪お弁当のおかずにもぴったりです♪

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

カロリー
68kcal
炭水化物
9.4g
脂質
0.3g
たんぱく質
5.2g
糖質
7.1g
塩分
1.6g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

布袋竹(水煮)200g
かつお節 1袋(4g)
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/2
水200cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
布袋竹は穂先を4〜5cm幅に切り、縦2等分に切る。残りを縦2等分に切り、2cm幅に切る。(いちょう切り)
2
鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったら、布袋竹を加えて落しぶたをして、15分程煮る。かつお節をかけて、全体にまぶす。

レビュー

4.8

(

5件

)

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さゆり
甘さがないのですが普通に美味しく出来たと思います。
ナオ
醤油を少し少なめにして白だしを小さじ1程度追加ホッコリする味に仕上がりました

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。