DELISH KITCHEN

白だしで作る!

たけのこの土佐煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    32kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白だしを使って簡単に作る土佐煮のレシピです♪たけのこはゆでたけのこを使用しています!

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    水煮たけのこは放射状に食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、☆を入れて煮立つまで中火で熱する。たけのこを加えて再び煮立ったら落としぶたをし、弱火で15分ほど煮る。落としぶたを取り、かつお節を加えてさっと混ぜる。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ユカ

    味付けが少し薄く感じたので最後にお醤油をタラッとかけて冷ましました。少量の筍で作れるのがよかったです。

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