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さっと簡単♪

ぜんまいと油揚げの土佐煮

箸休めにぴったりな副菜♪最後にかつお節を加えて風味豊かに仕上げました。油揚げからじゅわっとしみでる出汁が、たまらないおいしさです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、ぜんまいを入れてさっとゆで、水気を切り、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで包んで油をふきとり、横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、ぜんまい、にんじん、油揚げを加えてさっと混ぜる。ふたをして弱火で7〜8分程煮る。

  4. 4.

    かつお節を加えてさっと混ぜる。