さっと簡単♪
ぜんまいと油揚げの土佐煮

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、ぜんまいを入れてさっとゆで、水気を切り、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで包んで油をふきとり、横半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて煮立たせ、ぜんまい、にんじん、油揚げを加えてさっと混ぜる。ふたをして弱火で7〜8分程煮る。

4. 4

   かつお節を加えてさっと混ぜる。