DELISH KITCHEN

ご当地グルメ♪

トルコライス

4.0

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    1484kcal

  • 費用目安

    500前後

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トルコライスとは、1つの皿に多種類のおかずを盛り付けたボリュームのある料理のこと。今回はピラフ、ナポリタン、とんかつの3品をご家庭でも作りやすくアレンジしました!迫力満点の見た目とその美味しさに喜ばれること間違いなし♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    【ピラフ】玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎ、ピーマン、バター、塩こしょうを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。ごはん、コンソメを加えて混ぜる。

  2. 2

    【ナポリタン】ソーセージは斜め1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、薄切りにする。

  3. 3

    【ナポリタン】フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで弱めの中火で炒める。☆を加えて煮立たせスパゲティを半分に折って加え、ふたをして袋の表記より1分長く加熱する。ピーマンを加えて水分を飛ばしながら炒め、バターを加えて絡める。

  4. 4

    【とんかつ】豚肉は脂身と赤身の間、表裏に包丁で切り込みを入れ、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、余分な粉を落とす。溶き卵、パン粉を順につける。

  5. 5

    【とんかつ】鍋にたっぷりのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて表面がきつね色になるまで3〜5分揚げる。

  6. 6

    【デミグラスソース】耐熱容器にデミグラスソースの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  7. 7

    器にピラフ、ナポリタン、とんかつを盛り、とんかつにデミグラスソースをかける。

よくある質問

  • Q

    ナポリタンを倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    フライパンの容量をご確認の上、レシピの手順通りお作り下さい。

レビュー

4.0

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  • まう

    とてもおいしくできました。フライパンでピラフを作ってみましたが、よりバターの香りがご飯についておいしく感じられました。

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