トルコライス

手順

1. 1

   【ピラフ】玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎ、ピーマン、バター、塩こしょうを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。ごはん、コンソメを加えて混ぜる。

2. 2

   【ナポリタン】ソーセージは斜め1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、薄切りにする。

3. 3

   【ナポリタン】フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで弱めの中火で炒める。☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加え、ふたをして袋の表記より1分長く加熱する。ピーマンを加えて水分を飛ばしながら炒め、バターを加えてからめる。

4. 4

   【とんかつ】豚肉は脂身と赤身の間、表裏に包丁で切り込みを入れ、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、余分な粉を落とす。溶き卵、パン粉を順につける。

5. 5

   【とんかつ】鍋にたっぷりのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて表面がきつね色になるまで3〜5分揚げる。

6. 6

   【デミグラスソース】耐熱容器にデミグラスソースの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

7. 7

   器にピラフ、ナポリタン、とんかつを盛り、とんかつにデミグラスソースをかける。