ごはんのおかずに！
ブリの山椒照り焼き
いつもの照り焼きとは一味違う！山椒をたっぷりかけてお召し上がりください♪お好みの魚でお作りいただけます♪
カロリー
330kcal
炭水化物
11.1g
脂質
19.2g
たんぱく質
22.8g
糖質
10g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブリはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
2
ねぎは3〜4cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れ、混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ブリ、ねぎを入れ、両面に焼き色がついたら、ねぎを取り出す。
ポイント
ブリは盛り付けたときに、表になる面を先に焼きましょう。
5
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、3を加えてとろみがつくまで煮詰めながらからめて山椒をふる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 山椒は好きです。この料理を見つけましたので作りました。キッチンペーパーで余分な油を拭き取る､と特にとろみがつくまで煮詰めながらからめるは､大変親切な動画だと思います。美味しかったです。今東京でも買うことができるなら、大鮃(オヒョウ)で作ってみたいです。
ソース・アメリケーヌ