三温糖で仕上げる!

ブリの照り焼き

今回はいつものブリの照り焼きを三温糖を使って仕上げます♪三温糖を使うことにより、香ばしくてコクのある味わいになり、見た目はこっくりとした色合いに仕上がります。ごはんにも、お酒にも合う一品です!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    402kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    ブリは塩を全体にふり、10分ほどおく。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかりとふきとり、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    絹さやは筋を取り除く。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、絹さやを入れて中火でさっと炒める。器に取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で3〜4分ほど焼き、裏返して3〜4分ほど焼く。

  6. 6.

    余分な油をふきとる。☆を加えてひと煮立ちさせ、ブリにたれをかけながらからめる。器に盛り、大根おろしを添える。

    TIPS

    たれに軽くとろみがつく程度まで煮詰めましょう。

レビュー

(7件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • ますみちゃん
    材料、その他マニュアル通りに調理し、美味しく頂きました。

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