DELISH KITCHEN

油で揚げてパリッと!

バナナチップス

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    196kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    27g

  • 脂質

    10.3g

  • たんぱく質

    1.1g

  • 糖質

    25.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり(2人分とした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

人気のバナナチップス。おうちで揚げたてを食べてみませんか?薄切りにしたバナナはオーブンで水分を飛ばしてから油で揚げると、外はカリッとサクサクした食感に仕上がります♪お好みで塩をまぶしたり、シナモンパウダーをかけるなどアレンジしても美味しくいただけます。

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材料 【バナナ2本分】

  • バナナ2本
  • 粉砂糖大さじ1
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは100℃に予熱する

  2. 2

    バナナは3mm幅に切る。天板にクッキングシートを敷き、重ならないようにバナナを並べ、粉砂糖をふる。100℃に予熱したオーブンで60分焼き、オーブンに入れたまま冷めるまでおく。

    ポイント

    熟していない緑色がかったバナナがおすすめです!

  3. 3

    鍋に底から4cm程度のサラダ油入れて170℃に熱し、2のバナナを入れてさっと揚げる。

よくある質問

  • Q

    ノンフライで作れますか?

    A

    オーブンで乾燥させるレシピをこちらでご紹介しております。

  • Q

    ココナッツオイルを使って作れますか?

    A

    ココナッツオイルで仕上げたい場合は、揚げずにオーブンで焼く方法がおすすめです。粉砂糖の代わりにココナッツオイルをうすく塗り、100℃のオーブンで90分を目安に焼いてください。焼き時間はバナナの乾燥具合に応じて調整してください。

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