DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪
豚バラと豆苗のテリテリ甘辛丼

4.5

調理時間

15

費用目安

700前後

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豚バラに甘辛だれが絡み、ごはんがすすむ!さっと炒めた豆苗はシャキシャキ感が残り、色鮮やかに仕上がります♪お肉たっぷりで食べ応えのある一品です。

  • カロリー

    731kcal

  • 炭水化物

    91.6g

  • 脂質

    27.4g

  • たんぱく質

    19.3g

  • 糖質

    88.9g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ねぎは横半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り出す。千切りにし、水にさらして水気を切る。(白髪ねぎ)

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに豚肉を入れて熱し、肉に火が通るまで中火で炒め、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

  5. 5

    4に3を加えてとろみがつくまで炒め、豆苗、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    合わせ調味料に片栗粉を混ぜることでダマになりません!

  6. 6

    器にごはんを盛り、5をのせ、白髪ねぎをのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あかちやん

    簡単なのにめちゃくちゃおいしい。 ネギなかったけどおいしい。あったらもっとおいしいんだろうなあ。
  • どらむかん

    豆苗の辛さ?がいい感じに味のアクセントになっていますね。簡単で美味しかったです。
  • anzulove818

    まだ余り作っている方が少ないメニューなのでどうかなと思いましたが めちゃくちゃ美味しい😋 定番メニュー決定です! 豚バラと豆苗の絶妙なバランスの美味しさです! (自分メモ) 3人分で 豚バラ300g 豆苗1パック(少ないかなと思ったが全然大丈夫だった) 調味料は4人分にして少し残す位で大丈夫。
  • a.t

    ●メモ 長ねぎは毎回つけていない。 しょうがは気持ち少なめにしている。 塩こしょうは意外と入れた方がおいしい。 豆苗はあまりにも生だとおいしくないだろうけど、少しシャキシャキ感が残っててもおいしいと思います。 簡単でおいしいので何度も作ってます!

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