DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

豚バラと豆苗のテリテリ甘辛丼

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    731kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラに甘辛だれが絡み、ごはんがすすむ!さっと炒めた豆苗はシャキシャキ感が残り、色鮮やかに仕上がります♪お肉たっぷりで食べ応えのある一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ねぎは横半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り出す。千切りにし、水にさらして水気を切る。(白髪ねぎ)

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに豚肉を入れて熱し、肉に火が通るまで中火で炒め、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

  5. 5

    4に3を加えてとろみがつくまで炒め、豆苗、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    合わせ調味料に片栗粉を混ぜることでダマになりません!

  6. 6

    器にごはんを盛り、5をのせ、白髪ねぎをのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • a.t

    ●メモ 長ねぎは毎回つけていない。 しょうがは気持ち少なめにしている。 塩こしょうは意外と入れた方がおいしい。 豆苗はあまりにも生だとおいしくないだろうけど、少しシャキシャキ感が残っててもおいしいと思います。 簡単でおいしいので何度も作ってます!

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