作り方
1.
紅生姜はみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
鶏肉を8等分に切る。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて混ぜ、5分おき片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を加えて肉の色が変わるまで上下を返しながら中に火が通るまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。
5.
フライパンの汚れをふきとり、☆を入れてふつふつしたら４を加えて中火でからめる。
6.
ラップにあたたかいごはんをのせて丸くにぎり、真ん中に5、紅生姜をのせる。焼きのりを側面に巻き、白いりごまをまぶす。
