DELISH KITCHEN

定番!

赤魚の煮付け

冷凍コーナーなどでよく見かける赤魚をあまから〜く煮付けに♪ 切り身を使うので煮汁の割合を覚えてしまえば、あら簡単! 家庭的なメニューをぜひあなたのレパートリーに入れてみて下さい!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 赤魚[切り身]2切れ(120g)
  • しょうが(千切り) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤魚は皮に十字の切れ目を入れる。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら赤魚を加えてスプーンなどで煮汁をまわしかける。表面の色が変わったら落しぶたをして弱火で10分ほど煮る。器に盛り、しょうがをのせる。

    TIPS

    煮汁が半分くらいになればOKです。

レビュー

(32件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • まー
    水は入れない方がいいんですか?
  • すみれ
    簡単!!!子供達がペロリと食べてくれます。
  • ゆいたむ
    味が濃そうなので水を足しました。大根も一緒に煮込みました。
  • チィ
    赤魚1匹を2枚におろしてから使用! お色が寂しかったので、ししとうプラスし一緒に煮込みました! お魚ふんわりで、煮込む事でほんのりとろみががったタレが絡み、 ご飯が進むお味でした!

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