イカを使ったおかずレシピおすすめ36選

レビュー

• ももも

  イカがプリプリでめっちゃ美味しかったです！ 味も屋台のあのイカ焼きでリピ間違いなしですね
• あゆた

  美味しくできました！

  
• さみぃ

  簡単で、美味しかったです！
• 専業のび太

  イカをよくもらうので、我が家の定番メニューです。プリプリでとても美味しくできました！ニンニクを足すとより食欲をそそって、夫も4歳の子供も大喜びで食べてくれました！

レビュー

• akk45

  このレシピで何度も作っています。 下処理済みのイカを使うこともありますが、今回は冷凍のスルメイカを使用しました。 大根は2センチくらいの厚めの輪切り、面取りして耐熱ボウルに大根ひたひたの水を入れてレンジ600wで７〜8分。 レンチン中に冷凍のままのイカを煮付け、あとはレシピ通りに作りました。調味料の分量もレシピ通り。 我が家は子どもが人参好きなので乱切り人参も大根を煮付けるタイミングで加えて作っています。 落とし蓋はリードクッキングペーパーを使用。 ほかのレシピと比べ、短時間で大根にも味がしみていて美味しいです。
• りおう

  簡単でとても美味しく出来ました！定番にしたいです♪ゆで卵も一緒に煮てみました(^^;

  
• さっちゃん

  何度も作っていますが、イカを最初に煮込んで取って大根を煮込んでからまたイカを戻したのは1回目だけで、2回目以降は大根を湯がいてからそのまますぐ煮込み、20分経ってからイカを入れて5分くらい経ってからイカの内臓を入れています！個人的には内臓を入れた方が臭みがあって美味しいです☺︎一度、大根を消費するために時間が経った物を使いましたが大根を長く煮るからか不味かったので、買いたての大根を使うことをお勧めします☺︎
• ほろほろ

  作ってみました‼️👍️ 大根を米の磨ぎ汁で下茹でしてから手順に従って煮ました。😊 一度煮てから冷まし、更に味をシミシミにして夕飯へ。 イかはスルメイカを使いました。 やわらかくてオススメです😌💓 とても美味しかったです💖

レビュー

• ぷっち

  イカの掃除のやり方も分かりやすくて良かった。青ネギがなかったので長ネギを載せたけど辛味が絶妙でした。また作ります。
• たけあゆ

  子どもの「どうしてイカリングは丸いの？」という疑問の解決のために、イカを買ってきて、解体(笑)しました。そのイカの活用で料理しました。短時間で作れて、とっても簡単でした。子どもも「本当においしい！」と言っていました。
• さんちゃん

  簡単に出来て美味しかったよ〜。 おつまみにいいかも！

  
• りすこんひめ

  すごく簡単にできました！もともと切ってあるスルメイカ使用したら簡単でした。また、つくりたいです。マヨとポン酢があうあう〜♪主人が大好物なので週イチペースで作ってます！レシピ覚えちゃいました！！

  

レビュー

• イムラタン

  お汁がたくさん出ましたら

  
• ぽぽりん

  簡単なのにすごく美味しいです！ 他の方のレビューでもある通り、汁がたくさん出るので、2回目からは下にキャベツの千切りを敷いて作ってます！旨味を吸ってくれて美味しいです！
• とし

  簡単にできるし、マヨネーズが好きならたまらない味🎵
• つな

  他の方の投稿にもあるように、焼き上がりは水分が沢山出るので深めのお皿がマストです。 簡単にこんなに美味しく食べられて大好きなレシピです！

レビュー

• みんちゃん

  混ぜるだけですが、おいしかったです❢❢ 簡単で酒のつまみになりました❢❢
• あつし

  子供が大喜びでご飯にのせて食べてました！ わさびは入れなかったですがおいしかったです！
• ルナ姫

  ミョウガもいれてみました。ネバネバとろとろですごく美味しかった。おつまみとしてもご飯のともとしても使えます❗夏の暑い時食欲がおちていてもつるっとご飯たべれそーです。
• ともちゃん

  夏のネバネバは最高ですね！旦那さんは大喜びでビール呑んでました。

レビュー

• KAZ

  美味しく出来ました！ 最初にニンニクと鷹の爪を少量のサラダ油で炒めてから、キャベツを投入。お酒を倍量とし、隠し味にコンソメ・鶏ガラスープと味の素を少々入れてみました。 イカとキャベツは、もう少し大きめに切れば良かったと思います。 仕上げには、黒胡椒としょうゆがバターとの相性抜群でした！

  
• ラクササイコー

  私はとってもおいしいと思いました。上の子はおいしいと言ってくてましたが、下の子はあんまりだったようです。大人受けする味だと思います。
• サチ

  私は美味しかったんですが、家族はもの足りなさを感じていました。
• くろ

  シーフードミックスで作りました！

  

レビュー

• sea

  イカのさばきが苦手なので、生ボイルにしました。 大根は、よく味が染み込んで ちょうどいい感じでした
• わたし

  大根の代わりに、冷凍の里芋、冷凍のレンコンの輪切りで作りました。時間も5分ほど短縮できました。味もよく染みていて、即食卓に出しても、美味しく食べられました。ありがとうございました。生姜は入れ忘れてしまいましだ、大丈夫おいしかったです。
• Soul'd out

  大根は15分でちょうどいい柔らかさになりました！ イカは生食用のボイル済みのものを買ってしまったので、最初から煮込まずラスト3分くらいで入れてみました。 ほんのりとした美味しさ、旨味があってとても満足です。

  
• シンデレラ

  イカの切り方使い方の紹介がなかった。

レビュー

• サチ

  大人にはレモンの酸味が爽やかで良かったんですが、子供には酸っぱくて食べにくかったみたいです。
• うめちゃん

  レモンが入ってるので酸っぱいイメージがしました。 けどやっぱりして全部完食しちゃいました。
• minn

  簡単美味しい！ レモンをレモン汁にしてつくりました。 小さじ1だと物足りなかったので今度は少し多めにしてみます。
• 料理初心者

  イカに火が通ってからアスパラを入れたんですが、完全に火が通る前にアスパラを入れても良かったかな。 イカが小さくなってしまった。

レビュー

• Jニコル

  子供がイカを釣ってきたので、作ってみました。 何となく味に締まりがなかったので、醤油を少し加えました。 長芋が少し太くなったのが原因でしょうね。 さいごのごま油も忘れてました。 作られる方は、お気を付けください。

  
• まっこ

  長芋とアスパラとイカの組み合わせが、今まで食べたことのない美味しさでした。 長芋がホクホクして、味噌の味が食欲をそそり、ご飯にもビールにも合います♪

  
• カオカオカカオ

  ご飯のおかずにはもってこい❗でした。アスパラもちょうど冷凍でカット済みのがあったのでそれを利用し調味料も少し辛さも欲しかったので豆板醤を加えました。長芋の食感も良かったです。

  
• ばあばちゃん

  冷凍のイカで作りました。 長芋はシャキシャキでした。 味噌が絡んで白いご飯によく合いました。

  

レビュー

• くろ

  ニンニクの芽の代わりに インゲンで！

  
• みみこ

  いかのバター醤油炒めは、テッパンです！それにニンニクの芽が入ると、美味しい！ いか好きの主人も、そうでもない私も大好きな料理です！
• はぎこ

  バターたっぷりにしたので美味しかったです♡
• ありす

  にんにくの芽の代わりにいんげんを使い、おろしにんにくを小さじ2/3ほど入れて作りました。 バター醤油の芳ばしい香りと味で、ご飯が進みます。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  里芋と大根にイカの風味がうつり、柔らかくて美味しかったです。 イカは冷凍のものを使いました。輪っかのがあれば見栄えも良くなりますが、味は問題なかったです。 今回は里芋を予めレンジで柔らかくしてから煮ましたが、時短にもなりとても上手くできました。

  
• 彗星

  大根にちょっと味が染み込みにくいかなと思いました 一度冷ますといいかも？

  
• rifrif

  おいしかった。 冷凍のスルメイカを使ったので簡単にできました。 里芋と大根の下処理をして、冷凍スルメイカと一緒に煮汁の材料をすべて鍋に入れて、煮立ってからふたをして弱火で15分煮込めば出来上がり。 里芋は、皮をむいて一口大に切り、塩でぬめりをとりました。 大根は、ラップをして500w5分レンチンしました。味がしみやすくなるのでオススメです。
• Jニコル

  美味しい。 大根は事前に8分レンチンし、合わせ調味料にイカ、大根、里芋を一緒に入れて15分位煮込みました。 イカも柔らかくて美味しかったです。

  

レビュー

• ルナ姫

  イカの旨味がじゃがいもに染み込んでとってもおいしかった。バターと醤油とニンニクで間違いないお味です♥️ レンジで時短できてとっても簡単でした。 アレンジ:しめじもいれてみました。細ねぎの代わりに大葉とみょうがを最後いれてみました。さっぱりして美味しかったです。
• SACHI**☆

  とっても美味しいです。 おつまみ、にピッタリでした❗ 炒める時間をレシピ通りにしました。 スルメイカは柔らかく仕上がってイカの出汁がじゃが芋にも入ってとても美味しかったです♪　保存⭕

  
• くまのこ

  先にバターで炒めてしまいましたが、美味しくできました。 じゃがいも多め、調味料そのままでちょうどよかったです。

  
• ✴︎あーにゃ✴︎

  冷凍イカがなかったので生イカを使用。 柔らかく仕上がりました！ 細ねぎの代わりに刻んだ豆苗を最後に投入。 豆苗の風味ともよく合いました♪

  

レビュー

• カピパラMam

  イカも柔らかく美味しく作れました。
• にゅさ

  バターを半量にして、スダチを絞って食べました。さっぱりしておいしかったです。

  
• デリッシュさん

  イカ特有の生臭さも感じられず、簡単で美味しかったです。
• あすこ

  あっという間に出来上がりました。 冷凍してあるイカでしたがすごく美味しいです。 もっと食べたいと好評でした。

  

レビュー

• こんいち

  身はリングフライにしてゲソとブロッコリーだけで作りました。バター醤油が香ばしくて美味しかったです👌
• ひろちゃん

  美味しい。イカの下準備を丁寧にすれば、子どもにも合う。ニンニクとイカの匂いが良くて、緑と赤の色味も食欲をそそる。
• まりん

  キャベツとエリンギにしました。あと生食のボイルのいか。おいしかった

  
• バンビーナ

  醤油とバターの黄金コンビ！ ヤリイカで作ったので、イカも柔らかく、とても美味しかったです。

  

レビュー

• ミッチェル91

  スルメイカが安かったので。イカの生臭さも気にならないし、旦那のお酒のアテにもイイ。簡単だし。お手製のコチュジャンも。野菜室の忘れてたプチトマト2個もアクアパッツァ風で炒めてみました。美味しい。ごちそうさまでした

  
• 豆腐ハンバーグ

  冷凍生イカを使用しました。 炒めてる間に溶けるのでサッと炒めて美味しく出来上がりました！ 少し味が濃かった感じがしたので、気持ち少なめの調味料でも良いかもです。

  
• ﾅｶﾞﾘﾝ

  お弁当のおかずにしました！
• りおう

  簡単に作れて、しかも本格的な旨さ！ 魚介類のメニューはなかなかハードルが高いですが、美味しく作れました！

  

レビュー

• あさぴょん

  簡単にできる一品が増えて嬉しいです⭐はねやすいので弱火がいいみたいでした(^_^;)
• つな

  簡単に美味しくできました。材料入れたら弱火にかけて、ほっとけばできました。案外ミニトマトが美味しくて、多めに入れても少ないくらいでした。トマト嫌いな夫もパクパク食べてくれました。
• さかな

  とても手軽に美味しくできました😊油を熱し過ぎてしまったようでシーフードを入れたらパチパチ跳ねてしまったので、次回はもう少し低めの温度の状態で入れるようにしようと思いました💦夫はトマトをご飯に乗せるとリゾットのようで美味しいと言ってました🍅
• こっぴー

  簡単でおいしかったです。 ジャガイモも入れてアレンジしてみました！

  

レビュー

• ゆわわ

  スルメイカがお値打ちだったので、帰って来てから、作ってみたのですが、油で揚げたら、ものすごい勢いで油がはね、水気は拭き取ったのですが、台所が大変な騒ぎでした。 美味しく出来たのは良いのですが、動画で観ると、一連の流れで行程が進むのですが、ポイント！となる言葉を添えてもらえるとありがたいです。

  
• 紅のコック

  油はねはほんとに怖いけどそれを乗り越えた美味しさがあります！
• ゆた

  美味しかったです！ 家族にも好評でした。 また、作ります!
• あすこ

  油ハネがすごいとのレビューがあったのでいちばん大きなフライパンのフタを顔の前で盾にして恐る恐る揚げました。 時々パンッ！と大きな音をたててはねるので逃げました。 味は美味しいのだけど衣がどうもはがれてしまうのと、やけに油っぽくなってしまった。もっと高い温度でしたほうが良かったのだろうか。

  

レビュー

• すずめひつじ

  バターのコクとお醤油と酒と塩胡椒で本当に美味しいです♪ にんじんも薄切りにして大根と同時に炒めました🌸 ネギを切らしていたのでニンニクのみじん切りを最初のバターとオリーブオイルで香りを出しました🧄

  
• の

  簡単でおいしいです！ 醤油バターとイカ！ ごはん必須です〜 〈注意点〉 ●大根やわらかめが好きな場合、炒めてるうちにネギがだれてきてしまうので、大根→ネギ→イカと時間差で入れた方がいいかもしれません。 ●素材倍なので調味料も倍にしたら、ちょっと味が濃いめでした。

  
• あいか

  イカとバター醤油は最高の組み合わせやん!! 大根にも合うんやなぁと思いました。簡単なので次から我が家のレシピに加えたいです。

  
• れあそん

  あっさりしてるのは生姜や大蒜を入れていないからか大根をチンしてから入れたので素早くできましｔ

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  あっさりめなバター醤油でした。水割りのおつまみにいただきました。イカの構造も、改めて勉強になりました。リピート・クッキングしました。今回はたまりしょうゆで大さじ1入れました。好きな味になっていて良かったです。皮をはがす方の指先に塩をつけて、皮を引っ張ってもはがし易いです。

  
• ひろぴー

  バターの代わりにマーガリンで作ったけど美味しいです。

  
• くま

  小さめのイカだったので、調味料半分で作りました。　
• ムーミン

  4人分だったので途中でイカを追加しました 途中で足したのでバターは倍使いましたが調味料はそのままで焼きました バター少し強めでしたが美味しかったです☺️

レビュー

• スヌちゃん

  イカのレシピで簡単に出来るものを探してたら、これを見つけて作ってみました。簡単で、私好みの味付けで 生姜を少し多めに入れたら美味しかったです。
• yum yum

  美味しく頂きました。 作るのが簡単で副菜に助かります。

  

レビュー

• うらんのママ

  最初調味料が少ないのでは?と思いつつ煮てる間に味見をするととても美味しくできました。 イカと大根って本当に美味しいですよね。

  
• 彗星

  大根にしっかりと味がしみました

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• さやちゃん

  個人的な好みですが、卵黄入れる前に味見した時の方が好きでした。
• ぴん

  主人の大好物です！ お酒によく合うみたいです
• みや

  どんぶりにして食べました。 焼肉のタレをちょい足しすると、さらに美味しかった。
• けがにひめ

  美味しいんですけど、ちょっと味が薄めに感じました。

  

レビュー

• babachan0703

  イカのプリッとした食感を味わいました。 噛んでいくと甘みを感じます(玉ねぎ…？キャベツ…？何もつけず、そのまま味わってみました。やさしい味付けです。ご飯のおかずとしてはやさしすぎます。 ソース◎ (私の好みはこちらかな…) 醤油　◎ とても美味しい一品です。 ソースと醤油をあわせても◎でした。
• うまかえん

  美味しい‼️市販のものよりもうまいと息子もお気に入りです。紅生姜をいれてみましたが、さっぱりして、おいしかった😋🍴💕また、作ります‼️
• ゆめか

  おいしかったです
• ズンガ

  スーパーでイカのゲソのミンチを売っていたので作ってみました。野菜はフードプロセッサーでみじん切りに。フライパンで揚げ焼きにしましたが、野菜の甘みも感じられ、ふんわりとして美味しかったです。リピします！

  

レビュー

• はるか

  凄い簡単で美味しい！わさびは少し少なめの方がちょい辛でちょうど良いかもです！
• チョビすけ

  茹でいかとさつま揚げで作りました 酒のつまみに最高です！

  

レビュー

• ひつじ

  濃厚で日本酒のアテですね！！ 美味しかったです！

  
• pu

  イカの調理一度やったら苦手で、今回旦那さんがやってくれたので食べれました！ すごく美味しかったので、また食べたいねって旦那さんと話してました！ レシピありがとうございます！

レビュー

• こんいち

  うっかり180℃に設定したので少し固くなってしまいましたが、サクッと揚がって美味しかったです😋
• カブさん、

  サクサクがあり、下味もしっかりしていて、ソースをかけなくてもイカの味が楽しめて大変美味しかったです!
• みぃ

  揚げ物はしないようにしてるけどイカが手に入ったので作りました。 サクサクして美味しく出来ました。 失敗用にヒレカツもセットで。

  
• まり

  業務スーパーのイカを使いました 。リングでないけど、簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• Totoro's friend

  キャベツの代わりに白菜とブロッコリーを入れました。とても美味しかったです。
• あーいーりー

  ニンニクキャベツ多めで少し調味料も多めにしました！ ペペロンチーノそこまで好きじゃないけど、ホタルイカが美味しくてまた作りたいです^o^)

  
• シュミット

  ホタルイカではないですが、こちらのレシピを基に、ピーマンもプラスして作ってみました。簡単にできるのでまた作りたいです。

  
• ソリシエール

  キャベツの替わりに菊菜にしたら、生臭さが感じなくなり美味しく頂けました👌

レビュー

• ぽっくり

  ポリ袋に入れて作ったがタネがおもいのほか柔らかく上手くフライパンに並べられなかった。最初からボウルで作ってスプーンですくって並べればよかった。最後、我が家のフライパンでは焦げ付いてしまったため、油を少し引いてから焼くべきだった。
• ゆきんこ

  レシピ通りにつくり、蒸し器で蒸しました。 食感もよくリピートレシピ決定です。 ありがとぉございました
• pchan

  イカの皮を剥かずに手抜きしたので、赤くなってしまいましたが、低カロリーだしとても美味しかったです またリピしたいです

  
• emaru

  粘りが出るまでイカを叩き、それほど水気はないかなとは思ったけれど、ペーパータオルで水気を拭き取って他の材料と混ぜ合わせました。 （イカが少し手間がかかるなと思ったので⭐︎4つで。） 混ぜるのはポリ袋で混ぜたけど、フライパンに置くときは、レビューを参考にして、ポリ袋を裂いて開き2つのスプーンで丸めながらすくって置きました。洗い物を減らすためにポリ袋にしましたが、スプーンですくうならボウルのほうがきれいにすくえそうです。 焼くときも、一応先にフライパンに薄くごま油を引いてからタネを置いていきました。うまく蒸し焼きできました。 レンコンのシャキシャキした歯応えがよかったし、美味しかったです。 からし醤油で食べたけど、ポン酢でも美味しそうかなと思いました。また試してみます。

  

レビュー

• UE

  えびも入れました♡ 美味しかったです！

レビュー

• kazu

  とても美味しかったです〜♬ イカがいい味出してます✨

  
• けー

  いんげんがなかったので彩りがイマイチ&じゃがいもをもっとしっかり 煮れば良かった！（；＾ω＾）味付けは美味しかったです。

  
• ちぃママ

  じゃがいもの代わりにさつまいもを入れても美味しかったです♪イカを戻し入れる時に、下茹でしてアクを取った豚肉も一緒に入れたら主食になりました♪
• 彗星

  じゃがいもが柔らかくほっくりします

  

レビュー

• まりん

  オイスターソースとしょうゆを調整した方がいいです。にんにくは多め。

  
• 千草

  ご飯がすすむしっかりめの味でした。

  
• こんにゃく

  結構味濃いめ？でもご飯が進むならOKです👍

  

レビュー

• うーぱー

  最後に5分煮た後味見をして、なんかパンチないなと思って私は追加でコンソメを入れました。 そしたら美味しくなりました。
• みちゃん

  たこを入れず小さめのイカ2杯とマッシュルームを入れました。塩こしょうのあと味を見てコンソメ顆粒をすこし足しました！簡単なのに本格的な味です😋！

  
• アザラシ

  イタリア料理が味わえる、アザラシも喜ぶシーフード(:3 っ)з ペンネを入れてコンソメ少々

  

レビュー

• たぬ

  美味しかった！味薄め？かと思ったので塩コショウ足して最後に塩昆布を入れました。ほぼほったらかしでも大丈夫だったのでまた作りたいです。
• el

  good

  
• けー

  お隣さんから生のイカをたくさん頂き 畑で採れたピーマンもたくさん余っていたので作ってみました。 調味料はレシピ通りで作りましたが塩が効いていて とっても美味しかったです!

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• あっこ

  食べ応えがあって美味しかったです。

  

レビュー

• ももちゃん

  天ぷら粉で作れるのが良いですね。アレンジも効きます。私は、細ネギを長めに切り沢山入れて玉ねぎも入れました。とっても簡単で美味しく作れます。天ぷら粉も、シーフードも余ったりするので色々活用出来て最高です。もちろんニラを入れたのも美味しいです。タレも簡単で美味しい。
• りータンバァ〰️バァ

  息子のビールのおつまみに作って見ました❗とってもおいしかったらしくあっというまになくなりました😅
• ちっち

  余りがちな天ぷら粉を有効活用できました。ニラがなかったので、ほうれん草で作り、チーズも追加しました。とても美味しかったです！タレもピリ辛な感じでした！
• kottc

  ニラが多かったようで、やや、天ぷらみたいになってしまいました(^^; タネをもっと増やせば良かったです。 冷凍の海老だけ入れました。 家族にも完食して貰えたし、天ぷら粉があまりがちなので、あともう一品の時、また作ろうと思います。

  

レビュー

• うさちさ

  美味しかったです！ ゴーヤがあり、パプリカがなかったので、ゴーヤを1本まるまると、にんじんを2/３本拍子切りにして加えました。 イカもなかったので、焼き肉用の豚バラを同量で作りました。豚バラなので、ごま油いらなかったです(^◇^;) 味はとても美味しかったです！ 次はイカで作ります！！
• わぺ

  家庭菜園で作ったゴーヤがたくさんできたので作ってみました。お酒のおつまみに最高でした。 塩を振って茹でてから作りました。

  
• ケイ

  彩りも鮮やかで美味しかったです。 ゴーヤはいつもチャンプルにする事が多かったですが、またレパートリーが増えました^_^
• イクコ

  ゴーヤと赤パプリカがあり、イカも有ったので作りました。 ゴーヤは，塩をふり10分置きました。 彩りも鮮やかで、お弁当にも入れました🎵 美味しくいただきました。