さっぱりと召し上がれ♪
さわらの梅煮
ごはんがすすむ定番煮付け☆ ポイントは煮汁を煮詰めて照りを出して♪ その他の青魚でもオススメです☆
カロリー
200kcal
炭水化物
11g
脂質
7.8g
たんぱく質
17g
糖質
10.4g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さわらはキッチンペーパーで水気をふきとり、臭みをとる。
2
梅干しは種を取り除き、梅肉は刻む、しょうがは千切りにする。
3
鍋に☆、梅肉、しょうがを入れて中火でひと煮立ちさせ、さわらを並べ、皮目に煮汁をかけて落としぶたをし、弱火で7分煮る。
4
さわらを取り出し、強火で煮汁が半量になるまで煮詰める。
レビュー
4.5
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- 生姜も食べたいので千切りにせずスライスして入れました。 レシピ通りでとても美味しく出来ました。 煮汁の煮詰め具合は、時々味を見ながら好みの濃さになった時点で火を止めました。
もも
さっぱり煮魚でした、前日に重ための食事だったので体に優しい感じがしてよかった、梅干しが大きかったからか少し味は濃い目でした。さ
簡単でさわらがふっくらで美味しかったです！じゅうえん
白身の魚に、梅味がよく合います。魚嫌いの子供も喜んで食べてくれました。 仕上げに煮汁を煮詰めながら、汁を魚にかけると美味しくできあがりました。
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リラ