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さっぱりと召し上がれ♪

さわらの梅煮

ごはんがすすむ定番煮付け☆ ポイントは煮汁を煮詰めて照りを出して♪ その他の青魚でもオススメです☆

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    200kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さわらはキッチンペーパーで水気をふきとり、臭みをとる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、梅肉は刻む、しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    鍋に☆、梅肉、しょうがを入れて中火でひと煮立ちさせ、さわらを並べ、皮目に煮汁をかけて落としぶたをし、弱火で7分煮る。

  4. 4.

    さわらを取り出し、強火で煮汁が半量になるまで煮詰める。

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