DELISH KITCHEN

さっぱりと召し上がれ♪

さわらの梅煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんがすすむ定番煮付け☆ ポイントは煮汁を煮詰めて照りを出して♪ その他の青魚でもオススメです☆

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さわらはキッチンペーパーで水気をふきとり、臭みをとる。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、梅肉は刻む、しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鍋に☆、梅肉、しょうがを入れて中火でひと煮立ちさせ、さわらを並べ、皮目に煮汁をかけて落としぶたをし、弱火で7分煮る。

  4. 4

    さわらを取り出し、強火で煮汁が半量になるまで煮詰める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 簡単でさわらがふっくらで美味しかったです!
  • もも

    さっぱり煮魚でした、前日に重ための食事だったので体に優しい感じがしてよかった、梅干しが大きかったからか少し味は濃い目でした。
  • じゅうえん

    白身の魚に、梅味がよく合います。魚嫌いの子供も喜んで食べてくれました。 仕上げに煮汁を煮詰めながら、汁を魚にかけると美味しくできあがりました。
  • からあげチョコ

    簡単です。ご飯にもつまみにもなります。

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