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ごはんによく合う!

ひき肉と豆腐のにら炒め

ひき肉と豆腐で満足のいくボリューム感に!オイスターソースの香りが食欲をそそります!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    ニラは3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除いてください。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ニラを入れて中火で1分ほど炒め、取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに合いびき肉、にんにくを入れて肉の色が変わるまで炒め、豆腐をスプーンで食べやすい大きさに崩しながら加え、中火で3分ほど炒める。

  5. 5.

    ニラを戻し入れ、☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    豆腐は崩れやすいので、木べらなどで大きく混ぜましょう。

レビュー

(1件)

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  • まる
    豆腐にひき肉の旨味がしっかり入り、にんにくが香ばしくて、すごく美味しかったです。 豆腐は、レンチンしてもほとんど水分が出ないくらい固い地元の木綿豆腐を、スプーンではなく、手でちぎって入れました。