簡単でマンネリ解消！木綿豆腐を使った人気メインレシピ30選♪

レビュー

• cyapi

  豆腐なのにしっかりした食べ応えでおつまみに最適でしたwww 美味しかったです♪

  
• みゆう

  子どもたちのお弁当のおかずに作りました。
• ぼちゃん

  めちゃくちゃおいしかったです🥰 満足感もあって何回も作っちゃいます✨
• はぎこ

  こってり甘辛の中に大葉でさっぱり、美味しかったです！豚の脂が大量に出るので途中拭き取ること！あとタレを絡めるけど、後からちょっとかける分も余分にほしい

  

レビュー

• きよちゃん

  豆腐を入れてとの娘からの希望でつくりました。あっさりしてておいしかったです。

  
• パピコ

  あっさりしておいしかった。
• さき

  私は豆腐を200gにしてみたら ちょっと柔らかすぎたかもです！ 150gくらいがよいのかも？ 味は美味しかったです🎵
• ぱん

  美味しくでき、家族も喜んで食べてくれました。

レビュー

• さくら

  しょうゆ味になるというレビューが多いため、調味料についてはすき焼きのレシピを参考に、牛肉200ｇに対して 酒・砂糖・みりん 各大1、しょうゆ大2、水100ccで作りました。 調理手順はこちらのレシピ通りです。 甘みのあるすき焼き風の肉豆腐になって満足です。
• ぷっち

  簡単ではありますが、想像していた味と違ったので、砂糖、みりん、顆粒和風だしを少し足したら美味しく出来ました。
• bunbun

  醤油の味のみでびっくり。 みりん　大さじ2 砂糖　　大さじ1/2 だしの素　小さじ1 追加して好みの味に。作り方の手順は参考になりました。汁を煮立てから豆腐を入れた方がフライパンにくっつかなくていいかな。 初めて利用した料理がこの味付けとは少しがっかりです。
• いちご

  木綿豆腐って味がしみにくいと思うので 水分を出す為にレンジで１分チンしました。 それから、レシピ通りに作ると木綿豆腐や 牛肉も味がしみて柔らかく美味しい 肉豆腐が出来ました。

レビュー

• Soul'd out

  美味しかったです！卵は2個使いました。 塩こしょうかけすぎて味が濃くなっちゃったので、次回は気を付けようと思います。

  
• レオ

  作るの2回目です。 1回目の時は味が薄かったので 今回はオイスター➕して作りました。 味がしっかりついて美味しかったです。

  
• kazu

  豚バラのお肉のうまみが出てて、とても美味しいチャンプルーでした👍 リピしますっ😊
• モモコ

  木綿豆腐の代わりに揚げ出し豆腐使ったら 電子レンジ使わず簡単でした

  

レビュー

• さおちゃん

  子供が辛いのが苦手なので、豆板醤抜きでオイスターソースをプラスしてみました。 おいしくて、子供達も完食でした。
• さくら

  余っていたキャベツも加えて作りました。 思っていたより食べ応えがあって美味しかったです。ご飯が進む味にしたかったので、みなさんのレビューを参考に、水は少し減らしてオイスターソース大さじ1ほど入れました。
• こんいち

  豆板醤無かったので唐辛子味噌で代用し、オイスターソース追加しました。 ビール🍺もご飯も進みます❣️ 簡単なのが何よりですね‼️
• ふうちゃん

  予想通り、美味しかったです。豆腐とニラがあったので🤭ありがとうございました。

  

レビュー

• おみや

  簡単で美味しかったです。こんなにこってり、ずっしりボリューミーなのに、豆腐なので罪悪感も少なく、大満足です。

  
• しん吉

  豆腐を焼くのに焦げ目つくまで結構、時間かかりました。でも、手間かけただけ、美味しかったです。
• うさみみ

  簡単に作れて、美味しかったです！！ 主人にも好評でした！
• みゆき♪

  豆腐はソフトというのを使って焼きました。 揚げ出し面倒で片栗粉付けて焼くだけなので楽でした。 お酒のおつまみに出しました。

  

レビュー

• えびっち

  本格的なのに普通の麻婆豆腐より簡単で作りやすかったです！味も美味しかったです！ ちょっと挽肉が余っていたので入れてしまいましたが　笑　辛いのが好きな人は豆板醤多めに入れたり、仕上げに辣油を回しいれたりしても美味しいと思います！ 星マイナス1はキノコなので水溶き片栗粉をあっという間に吸って膨れてしまい、もったりし過ぎて汁がなくなりました。水分をもう少し多めがいいのかなぁと言う所です。
• yangpa

  肉なしでも十分でしたが、水を少し多めにしたのにそれでもタレがほとんど残りませんでした。
• ゆん

  汁気が無いというレビューを見て、水を足して作りました。ご飯にかけて麻婆丼として食べました！美味しかったです(*´ч`*)
• ヒロちゃん

  しいたけがなかったので代わりにまいたけを細かく切って使ってみました。水分が少なめというコメントがあったので水溶き片栗粉は入れないで戻さず入れられる春雨(スープ一杯分ずつ分けられてるもの２つ)を入れたらちょうどいい感じになりました。麻婆豆腐と麻婆春雨を同時に味わえました😋

レビュー

• ゆり

  辛さを増して追いキムチの素を入れました！美味しかったです！
• まき

  鶏がらスープの素と醤油と砂糖を加えてみました。ごま油を加えても美味しかったです。
• りさ

  参考にしながら作りました　おいしかったです

  
• ごりん

  豚肉はしゃぶしゃぶ用を使って最後にさっと火を通しました。 エリンギがなかったのでしめじとえのきを入れましたが美味しかったです。 しめはごはんでチーズをたっぷりいれてキムチーズ！みそがいい感じに効いてました。

レビュー

• もも

  簡単に作れました！ 本当に入れるだけでよし！ これは本当に気に入りました！
• ルナ

  手軽で簡単なのに美味しく頂けました。

  
• つな

  簡単材料少なで腹持ちが良いのでこれからいっぱい作ります！！
• りんご

  豆腐の水切りをしても、やはり豆腐ともやしで水分が沢山出てしまいました。 味は美味しかったです。 味の素をかけるとさらに美味しくなりました。

  

レビュー

• 天海裕

  香味たれに鰹節足しました。 水とき片栗粉であんかけにしたらよかったかも…
• 料理初心者

  自分用 豆腐の水気をある程度切ってから片栗粉をつける。 片栗粉つけすぎ注意
• Gさん

  なんだろう。揚げ出し豆腐自体はそこそこだったが、香味だれがとてもいい組み合わせで美味しいです。
• ぽむ

  揚げ出し豆腐を作った後に、長ネギを抜いたタレをかけ、業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)を載せて食べました！おいしかったです。

  

レビュー

• あいばー

  上にベーコンやハンバーグ乗せて塩気をプラスしたらカボチャの甘さや豆腐の味とマッチして美味しかった！！

  
• ぴんくふぇありー

  めちゃくちゃ美味しかったです❣️また作りたいです😊

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  酒粕は苦手なのでなしで作りました。豆腐は水切りし忘れたのですが、ミキサーてば水分が少ないため(豆乳多めにしたのですが…)上手く撹拌できませんでした。ミキサーのパワーの問題なのかな？cuisinartなどのハンドブレンダーを使った方が良いかもしれません。味付けは、味噌が豆腐とマッチしていて、アボカドとチーズとの相性も良く美味しかったです❣️

  
• ち～

  豆腐ソースにコンソメを加えても美味しいです。 調味料を混ぜた後に、もう一回レンジにかけるとベッチャリしませんでした。

  
• Y

  思ったより美味しかったけど、水分出てきてびしょびしょになりました
• 読者

  酒かすがチーズに負けてチーズ乗せる意味なし。 ソースはしっかりだけど、豆腐は味がしなくて美味しくない。全体のバランスが悪い

レビュー

• 猫のしっぽ

  味付けは醤油に鰹節だけなのに旨い。豆腐とツナ缶は水切りをしっかり。
• うさ

  あっさりしていて美味しかった^_^
• みるか

  とても簡単だった 冷めても美味しい
• ハチ

  美味しかったです(^^ 豆腐はレンジで水切りしました。

  

レビュー

• みく

  オクラの代わりにピーマンを使っても美味しくいただけました！
• ぽむ

  簡単で美味しかったです！オクラは生のまま炒めるので少し硬さが残っていましたが、逆にその食感が良かったです。

  
• あゆこ

  美味しく出来ました。3倍にして作りました笑 ヘルシーだけどひき肉のおかげで程よくボリュームがあります。しょうがとみそと醤油がいい感じにきいてます。また作りたいです。
• まなち

  抗がん剤で味覚異常になった父が珍しくしっかり食べていたので味覚異常の人でも食べ易い味付けなのだと思います。しっかり食べてくれたのが嬉しかったです。ありがとうございます。ちなみに私は大豆アレルギーなので味見すら出来ません。

レビュー

• あっこちゃん

  うちの家族はみんな良く食べるので少し買い置きの挽き肉をプラスしたら食べごたえ充分でお味もバッチリで喜ばれました。
• かるかんころ

  簡単なのに豆腐に味がしっかりからんでおいしかったです。リピします。
• りん

  にんにくが入っているので、和風の炒めものですがパンチが効いていてごはんがすすみます。 魚がメインの日など、ボリュームのある副菜が欲しいときに重宝しています。 豆腐を厚揚げに変えたり、きくらげを他のキノコに変えたりアレンジしながら何度か作っています。

  
• キラヒナ

  豆腐を水切りしてないので味がぼやける。 食べるラー油を加えていただきました。

レビュー

• ariak

  豆腐が好きなので、多めに入れて作りました。こってりせず、自分好みの味になり満足です。
• のこ

  最後に輪切り唐辛子をちょっと入れてみた。 美味しかった！
• まる

  豆腐にひき肉の旨味がしっかり入り、にんにくが香ばしくて、すごく美味しかったです。 豆腐は、レンチンしてもほとんど水分が出ないくらい固い地元の木綿豆腐を、スプーンではなく、手でちぎって入れました。

レビュー

• なぎさん

  絹厚揚げで倍量で作りました。 もちもちして、美味しかったです❗️ とっても簡単で、早く出来ました。 普段、たらこを買うことがあまりないのですが、安かったのを購入して、どうしようかなーと思っていたら、こちらのレシピがヒットしました^_^ また作ります❗️

レビュー

• り〜ちゃ

  味が濃くて美味しいけどヘルシーだから罪悪感なく食べられました。 プラス一品にちょうど良かったです！
• ふろすけ

  これ味もいいしボリュームもあるしとつてもヘルシーで美味しい
• りりー

  すごくおいしかったです！小麦粉がたくさん出てしまって海苔がぐちゃぐちゃになってしまったのですが、味付けバッチリで夫ちゃんにも喜んでもらえました(^O^)／
• ぺね

  片栗粉を全体にちゃんとやらないととても崩れます（笑） でも美味しいです！

  

レビュー

• めぐっち

  簡単だけど、しっかりお好み焼きみたいで、旦那もこどもも大好評でした✨
• ひな

  みんなに、たこ焼きみたい♡と好評でした。
• ゆとり

  片栗粉切らしてたので、水切りしてそのままごま油で焼きました！めちゃうまでした！ お好み焼きソース間違いないです！ キャベツと食べたら美味しかったです！💗

  
• もちたぽ

  できたては中とろとろ外カリカリのたこ焼きみたいでおいしいです！時間がたってもこれはこれでおいしい。次はたこ焼きソースかけて食べてみたい。

レビュー

• ラスカル

  夕飯のおかずがあと一品、簡単に作れる物を探してて、見つけました。シンプルだけど、味がしっかりついてて、食べ応えがあってよかったです。
• KPN

  家族には若干味が薄い？と言われましたが、美味しかったです。七味の代わりにキムチを添えました。
• きく

  後から豆腐の水分が出てきて味が薄くなってしまったので次回はもっとしっかり水を切ってから作ろうと思います！

  
• kouhi

  上手い😋🍴💕しっかりした味付けです。

  

レビュー

• マミネッコ

  厚揚げ豆腐としめじと牛こま肉で味付けがすき焼きのたれで簡単には肉豆腐が出来るから良い

  
• ぴんくふぇありー

  味付けはすき焼きのたれ真風なので、楽チンで失敗なし❣️時間のないときにピッタリのレシピです😊

  
• さとうきび畑

  簡単にできました。 長ネギを使いました。 家に絹豆腐しかなかったため多少の崩れも 逆に食べやすかったです。

  

レビュー

• emo

  シメジやニンジンなど、残り野菜を片付けたい気持ちをグッと抑えてレシピ通りに作りました。肉だけは期限切れギリギリで冷蔵庫で出番を待っていたひき肉を使いましたが。 野菜がたくさん食べられていいですね。カニカマ効果で色もきれい、食欲をそそります。 次は生姜を入れたり、アレンジしてみようと思います。

  
• mikt

  家の冷蔵庫にある材料で出来るメニューを探していたら、こちらを見つけて早速作りました。片栗粉をつけた豆腐をごま油で焼いているので味が染み、まわりの素材とのまとまりも出て家族に好評でした。あっさりとしているのに食べ応えもあるおかずに満足しました。
• りょうちん

  かにかまを料理で使うのは、初めてだったんですが、美味しいし彩りが良くなりますね！ 白菜は1玉で買うことが多いので、簡単で美味しいレシピが増えて嬉しいです♪ リピートします！！

  
• ちか

  木綿豆腐を別途、炒めることで、お豆腐の食感&存在感が増しますね😉👌 黒胡椒の替わりに生姜の千切りで調味しました。しっかりとした味わいになりました。お肉を豚バラにしたことでも、コクがでたかも？👍️

レビュー

• くまもっち

  とにかく優しい味。食欲わかなくても、コレなら食べれるなぁって、胃に優しい感じです。
• ももす

  彩りにニンジンを入れても美味しいと思います。かさ増しに白菜をたくさん入れました。
• santos

  やわらかく煮崩れしそうだったので、つくねのタネに片栗粉を入れました。 満足な1品でした♡

  
• ちぃ

  簡単に出来ました。優しい味でしたがちょっと薄く感じたのでだし醤油を大さじ1加えました。レビューを参考に人参を入れたら彩りも良くなりました。

レビュー

• たいそん

  鶏挽き肉がなく、豚挽き肉で作りましたが 主人は美味しい～！と完食❗リピ決定です！ 簡単素敵なレシピ有り難うございました😊
• ぽぽえり

  ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました！
• けいこ

  お豆腐がなく、ご飯にかけて食べました。挽き肉もはいっており、満足感のあるレシピでした。
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

レビュー

• まめんね

  麻婆豆腐を初めて作りましたが、めちゃくちゃ美味しい！ そしてレンジでできるから洗い物が少なくて嬉しい。 豆腐３丁、ひき肉150ねぎ15センチに調味料２倍量でちょうど良かったです。
• のだめ♡

  簡単なのに子供達がいつも素で作ったやつより食べてくれました♡ 辛さの調節もレンジで出来るのもすごく助かりマス(^^)♫
• あくあまりん

  本当にレンジだけでできました。感動です！
• イチゴ

  麻婆豆腐がレンジで出来ることにびっくりしました！しかも簡単に出来ちゃいます。市販の素を使っていましたが子供があまり食べなくてしばらく作らなかったのですが…今回は完食してくれました！辛さも調整出来て美味しかったです！！

レビュー

• ヨナ

  作り置きできちゃう！ 1人暮らしにも嬉しいレシピです お豆腐は1/3じゃなくて半分でもいけますよ〜 私は好みでしょうがだけじゃなくてにんにくのチューブも加えます❤ 最後に塩こしょうをかけても◎
• ラッキー

  女性にはちょうど良い味付けでしたが男性には少し薄味だったようです
• ちーちゃん

  少し大きめに作って海苔は長方形にして、大葉も巻いてみましたが美味しかったです！大葉はタネに混ぜても良かったかもしれません。
• モリンチ

  とても美味しかったです❤️ また作ります(o・・o)/~

  

レビュー

• やなな

  ひき肉なしで豆腐オンリーにしたけど食べ応えがあって良かった。 ただ、焼き終わったあと、豆腐の水分が結構出てくるから、もう少し水分取った方がいいかも

  
• あんこ

  鶏ひき肉を買い忘れて代わりに家にあったコーンを入れました。皆さんのご意見を参考に塩は小さじ1/2にしました。 焼く時にひっくり返す時に豆腐部分が崩れやすくてトング必須だと思いました。あと、水切りはしっかりやらないと崩れやすくなるかなと思います。 味はとても美味しいです。

  
• くらげ

  片栗粉を振るのを忘れちゃったんですけど何とか剥がれずに済みました… 薄味って言われてたので塩を小さじ1/2にしました！椎茸は大きなものを使った方が作りやすいし、肉厚で美味しいですね！焦げのパリ感と相性バッチリです
• プリン

  4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました！種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです！

  

レビュー

• ヨウ

  しょうがタレがあっさりして、美味しかったです！ 簡単にできました！
• ひじこさん910

  さっぱりとしたタレが評判よく、家族から美味しかった！と言われました！
• ちやと

  タレが美味しかった〜
• 桜茶

  子どもに好評でした。また作ります！

レビュー

• かおちゃん

  材料が豆腐、しらす、大葉で肉が入っていないのでヘルシーだけど食べ応えもあり、味付けも良く美味しかったです！

  
• 荊姫

  木綿豆腐の水切りしっかりしました。それでも後から水分出てくるので、おからパウダーを小さじ1混ぜて水分を吸ってもらいました。まとまりも良く、うまく形成出来ました。 焼く時は頻繁にいじらず、しばらく放置してしっかり焼きました。 タレは甘めだったので、お醤油少し多めにしました。とても美味しかったです(^^)

  
• にゃんにゃむニーナ

  う〜みゃ〜にゃ〜。レシピ最高にゃ。ありがとえも。しらすも量りました。油なしにゃので、ネットで温度調べてオーブンで少しずつ焼いたにゃ。味最高にゃ。 29日夕ご飯は、 プリッと仕上げる、基本のえびチリ こちらに載せました。 他には、 ノンミート、しらす豆腐ハンバーグ こちらにも載せます。 旨味たっぷり、まいたけと豆腐の味噌汁 おすすめの通り、キャベツも入れてみました。 いただきます。

  
• はるか

  しらすが無かったので海鮮ミックス〔イカ、エビ、アサリ］入れてもおいしかったです。