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思い立ったらすぐできる!

かぼちゃとひき肉のピリ辛炒め

かぼちゃの甘みと豆板醤の辛みが程よくマッチ!かぼちゃを先にレンジで柔らかくするので、炒める時間も短く、手軽にできます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは皮を落とさずに一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。エリンギは半分の長さに切り、縦5mm幅に切る。

    TIPS

    かぼちゃが柔らかくなるまで、様子を見ながら加熱して下さい。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、合びき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、かぼちゃ、エリンギを加えてエリンギに焼き色がつくまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる。