思い立ったらすぐできる！
かぼちゃとひき肉のピリ辛炒め
かぼちゃの甘みと豆板醤の辛みが程よくマッチ！かぼちゃを先にレンジで柔らかくするので、炒める時間も短く、手軽にできます♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
375kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
かぼちゃは皮を落とさずに一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。エリンギは半分の長さに切り、縦5mm幅に切る。
TIPS
かぼちゃが柔らかくなるまで、様子を見ながら加熱して下さい。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、合びき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、かぼちゃ、エリンギを加えてエリンギに焼き色がつくまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせる。
