かぼちゃとひき肉のピリ辛炒め

レビュー

• バジリ子

  カボチャがホクホクで甘くて美味しいですが 甘味を抑えておかず感を出したかったので 豆板醤を多めに入れてみました。 お子さんが居るご家庭は豆板醤抑えめで。 彩りと食感を変える為に最後にサッと湯がいた絹さや等 入れたらキレイだと思います。

  

• きつね

  長ネギを追加してみました。1/2本なので、調味料の分量はそのまま。エリンギがシャキシャキ、かぼちゃがホクホク、長ネギがトロトロで美味しかったです。

  

• ダブルイチゴ🍓

  挽肉がまとまるように片栗粉をといた水を 入れてみました！ かぼちゃの甘みと豆板醤の辛みが クセになる美味しさでした！！ 次からは調味料と一緒に入れたら とろみが出ても良いかもと思いました。

  

• ユキボン

  しめじしかなかったのでエリンギのかわりに使いましたが、たっぷり入れて美味しく出来ました。豆板醤も少し多めに入れて好評でした。