DELISH KITCHEN

めんつゆで作る!

簡単冷やしおろしそうめん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    417kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷たいそうめんに大根おろしをたっぷりのせた一品です。そうめん、大根、めんつゆの手軽な材料で作れるので簡単!しっかり冷やしてお召し上がりください♪さっぱり食べられるので暑い日にぴったりです!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    器にめんつゆ、水を入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やす(つゆ)。

  2. 2

    大根は皮をむき、おろし器ですりおろして水気を軽くしぼる。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて麺同士がくっつかないよう混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。ざるにあげ、流水でぬめりをとるようにもみ洗いをし、水気を切る。

    ポイント

    火加減を調整し、吹きこぼれに気をつけましょう。

  4. 4

    器にそうめんを盛ってつゆをかけ、大根おろし、細ねぎ、おろししょうがをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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