DELISH KITCHEN
  1. 旨味も味わえる!菜の花と手羽元の柚子胡椒スープ

旨味も味わえる!

菜の花と手羽元の柚子胡椒スープ

旬の菜の花と鶏肉であっさりおいしいスープです!柚子胡椒をアクセントに入れて風味もプラスさせましょう♪柚子胡椒はお好みで調整してください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 4本(240g)
  • 菜の花 100g
  • しょうが 1/2かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 500cc
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    菜の花は3等分に切る。茎の太い部分は縦2等分に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    手羽元は塩こしょうをふってもみこむ。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    水、しょうが、酒を加えて煮立たせ、煮立ったら弱火で肉に火が通るまで15分煮る。

  5. 5.

    菜の花、☆を加えて菜の花がしんなりするまで煮る。

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