旨味たっぷり！
手羽先と大根のスープ
手羽先と大根をじっくり煮たスープです。鶏ガラスープの素は少量で、骨付きの鶏肉から出る旨味を活かします。ほっとする美味しさをお楽しみください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
212kcal
炭水化物
8.3g
脂質
11.8g
たんぱく質
13.8g
糖質
6.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は包丁を斜めに入れ、回転させながら一口大に切る(乱切り)。ねぎは斜め1cm幅に切る。
2
手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、関節部分で切り分ける。
3
鍋に☆、手羽先、大根を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で20分煮る。
4
ねぎを加え、再度ふたをして弱火で5分煮る。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しお、50％塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- 鳥の出汁がよく出ておいしいです
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 旨味たっぷり、手羽先と大根のスープ こちらに載せました。でも味噌です。 他には、 にんじんと大根のきんぴら、ほうれん草白和え、あゆ、納豆です。 いただきます。のりのり
皮がプルプルでおいしい😋
彗星