旨味たっぷり!
手羽先と大根のスープ
調理時間
約40分
カロリー
212kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手羽先と大根をじっくり煮たスープです。鶏ガラスープの素は少量で、骨付きの鶏肉から出る旨味を生かします。ほっとする美味しさをお楽しみください。
材料 【2人分】
手順
1
大根は包丁を斜めに入れ、回転させながら一口大に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。
2
手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、関節で切り分ける。
3
鍋に☆、手羽先、大根を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で20分煮る。
4
ねぎを加え、再度ふたをして弱火で5分煮る。
のりのり