DELISH KITCHEN

あったか鍋♪

博多風水炊き

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    18.6g

  • 脂質

    14.7g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    12.7g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽元と鶏もも肉を使った鍋のご紹介です!野菜にも鶏の出汁がしみておいしいです♪お好みのポン酢しょうゆを合わせてお召し上がりください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1.5cm幅に切る。にんじんは横1cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、手でさく。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。

  3. 3

    鍋に☆、手羽元を入れて中火で熱する。煮立ったらアクを取り除いてふたをし、弱火で20分煮る。鶏肉を加え、再び煮立ったらアクを取り除き、ふたをして7〜8分煮る。キャベツ、ねぎ、にんじん、えのきを加えて火が通るまで煮る。ポン酢しょうゆを添えて、お好みで細ねぎ、柚子胡椒を加える。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 玉子焼き

    ほんの少しの調味料でじんわり美味しい! 野菜をたっぷりいただけて体も温まります。 キャベツがなかったので、白菜にしました。 家にあるキノコやお豆腐、大根も入れました。 市販の鍋つゆ買わなくても大満足の美味しさです。残った汁で〆のうどんまで楽しめます! 美味しんぼにあった、土鍋の力のメニューみたいですね!シンプルなのに美味しい! また作ります^_^
  • 煉獄杏寿郎

    うまい❗️うまい❗️うまい❗️ よもやよもやだ❗️これはめっちゃうまいぞ❗️ 俺の想像をはるかに越えた美味さだな‼️ リピ決定だな‼️心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥🔥
  • レイン

    美味しかったです。〆は雑炊にしました。
  • にゃんにゃむニーナ

    うーーーーーみゃーーーにゃーーーーーーー。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 9日夕ご飯は、 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、お揚げとお豆腐の卵とじ おなかも満足、もち入り梅昆布スープ こちらにも載せました。お餅はタコ🐙様の有り難いお餅にゃ。 お蕎麦も作らせていただきました。 です。 いちご🍓ヨーグルト です。いただきます。 21日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。 作らせていただきました。 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 鶏もも肉と、 手羽元の入荷がまだないので代わりに鶏ひき肉です。 他には、 豆板醤でピリ辛、ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁 もやしの代わりに長芋を使わせていただきました。 れんこんきんぴら、ぬか漬けきゅうり、納豆、雑炊も作ってみました。 雑炊はリコッタサラータチーズを少し入れてみました。にゃーん。お洒落な味。 いただきます。 先生に心から感謝しております。 初心を忘れずに頑張ります。 いつも美味しいです。ありがとうござい

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