甘辛い！
ひき肉とさつまいものコチュジャン煮
調理時間
約40分
カロリー
273kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
21g
脂質
15g
たんぱく質
10.4g
糖質
19.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ひき肉の旨みをさつまいもが吸って、ほくほくの食感。コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げましょう。ご飯にぴったりです。
手順
1
さつまいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
3
肉の色が変わったらさつまいもを加えて全体に油がまわるまで炒める。水を加えて煮立たせ、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で7分煮る。
4
☆を加えて中火で5分煮る。細ねぎをちらす。
レビュー
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- 美味しかったです❣️主菜にしてはボリュームが少ないので、副菜はしっかり目のものと合わせたら良いかな😊さつまいもは煮えにくいので、１cm幅くらいのいちょう切りにしました。
まり
お昼ごはんに作りました。肉は豚バラにしましたが、美味しくできました。ご飯に合います。まり
お弁当に入れました。美味しかったです。めるばなな
細ネギがなかったので彩りが良くないですが、しめじをプラスしてアクセントにしました。（栄養面でも良いです！）ニンニクを少し入れると味に深みが出ます。片栗粉を溶いてとろみをつけても美味しくいただけました。
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ぴんくふぇありー