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甘辛い!

ひき肉とさつまいものコチュジャン煮

ひき肉の旨みをさつまいもが吸って、ほくほくの食感。コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げましょう。ご飯にぴったりです。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    273kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。

  3. 3.

    肉の色が変わったらさつまいもを加えて全体に油がまわるまで炒める。水を加えて煮立たせ、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で7分煮る。

  4. 4.

    ☆を加えて中火で5分煮る。細ねぎをちらす。