ささっと作れて簡単♪
さつまいものレンジそぼろ煮
お弁当にもおすすめ♪レンジで作るとってもお手軽なレシピです！さつまいもの優しい甘みにほっこりします。
- 調理時間 約15分
- 205kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- さつまいも 1/2本(150g)
- 鶏ひき肉 50g
- ☆調味料
- 酒 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
作り方
1.
さつまいもは1cm幅に切って水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2.
別の耐熱容器にひき肉、☆を入れて混ぜ、さつまいもを汁ごと加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して混ぜる。
ポイント
竹串をさしてさつまいもが柔らかくなっていること、肉に完全に火が通っていることを確認してください。冷めるまでそのままおくとさつまいもに味がしみてさらにおいしくなります。