夕飯におすすめ！さつまいもレシピ35選

レビュー

• しのぶ

  鶏肉に片栗粉をまぶす前にすりおろしニンニクをもみこむと、より大人も喜ぶ味になる気がします。家族みんなが好きなおかずです。
• くまたん

  みんな好きな味で、ボリュームたっぷりのおかずになりました。

  
• ばんぶー

  さつまいももちょうどいいかたさで美味しくできました。分量２人分と書いていますが、２人ではボリュームたっぷりで食べきれないです。軽く３人分あります。　

  
• のび〜

  これは美味い！ 私は、鶏肉を冷凍から半解凍にして、皮目に焼き目を入れたら、他の周りが白く変わるように炒めてあげると、他の具材を炒めているときの熱で中まで火が通りプリプリの鶏肉にさせてます。 あと、片栗粉はドバっとかけるとダマになりやすいので、茶こしなどでふるって満遍なくかけて混ぜると綺麗にできます。 ピーマンは好みの苦さに合わせて切り方を変えるといいです。苦味を抑えたければ縦の千切りでもいいかも。 これはレパートリーの一つになりました！

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• ベーコン

  柔らかくしたかったので茹でてから炒めました。 パルメザンチーズとマヨネーズをかけてオーブンでチンしたら美味しかったです！ 次はニンニク抜きで作ってみます！
• ほみ

  さつまいもとじゃがいもを入れて、ウインナーの代わりとしてベーコン使っていれました。 玉ねぎとさつまいもはとても甘いですが 塩コショウで甘すぎなくてまたニンニクの風味も味わえたのでとても美味しい食事になりました。
• *erika*

  家のあまり食材で検索してたまたま見つけて作ってみたら家族からも大好評でした！ 美味しくてオススメ
• けつこ

  サツマイモの炒め物を作りたくてこのレシピを選びました😃サツマイモの甘味がありとても手軽に出来て美味しかった😋🍴💕家のレンジが500wだったのでサツマイモを5分10秒やりました😃

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• Soul'd out

  ほんのり甘くて美味しい〜♪ さつまいも大好きなのでまた作りたいです。 細切りが苦手なのでいちょう切りです(・∀・)

  
• まめ

  麺つゆがサツマイモの旨味を邪魔せず、サツマイモの甘さが引き立つ1品だと思います。ただ細くしすぎてしまい、出来上がる頃には、折れてしまっていたので次回作る時は、もう少し太めにして作ってみようと思います😄
• まなみん

  さつまいも、小ぶりだったので、1本入れました。おいしかったです!!

  
• Gi

  美味しかったです。

  

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• めろめろん

  さつまいもがとても美味しくて温まります。 こんにゃくも加えて具沢山にしました！

  
• じゅり

  さつまいもが決め手…👩🏻‍❤️‍💋‍👩🏼

  
• つんちゃん

  油をごま油にしました。野菜を切るのが面倒だったのでさつまいも以外は冷凍の豚汁の具(ニ人前)を使いました！あとえのきも余っていたので目分量ですが追加しました。 さつまいもはちょっと大きいかな？と思うくらいに乱切りしたので煮崩れも特にありませんでした！ 具だくさんでさつまいもの甘さもほんのりありとても美味しかったです。

  
• rika

  簡単で美味しくできました🤤 レシピに胡麻油を少し足して風味を出しました！

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• ニコ

  味もしっかりつくし、何より簡単に作れました！ サツマイモの甘さもいかせて美味しかった！
• kouhi

  自分的には普通の肉じゃがの方が好みでしたが、たまにはサツマイモもありかと思いました。サツマイモを小さく切りすぎたのか、煮崩れしてしまいました。具材の大きさによっては、煮る時間を短くした方が良いかと思います💡
• ワンワン

  さつまいもが甘く美味しいです。いんげんの食感もアクセントになって○
• ぽてと

  いんげんの代わりに小松菜を使いました。味付けがホクホクのさつまいもに合っていて美味しかったです！レシピ名は甘辛煮ですが、辛い要素は無いのでどちらかというと甘しょっぱ煮だと思います(笑)

  

レビュー

• やまち

  家族に好評な一品。 鶏ひき肉がない時は、豚肉や牛肉を刻んで入れても美味しいです。
• うっちー

  今が旬のサツマイモ。簡単で生姜との相性も良くて美味しい。何度もリピートし何度作っても美味しいです〜❗️
• お家大好き

  甘いだけではなく、ごま油と生姜が効いて香りもアクセントになっていて美味しかったです。
• のか

  しっかりと味がついて、生姜の風味もきいてて美味しかったです！

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• けい

  味は美味しかったですが、レンジだと火の通りにムラがあり、追加で加熱しても、さつまいもの火の通りが甘い箇所が出てきてしまいました。また、具材に対して調味料が少なかったのか。1回目のレンチンで汁気がなくなってしまい、水50mlたしましたが、トロトロのあんかけの様にはできませんでした。鍋で加熱してみようと思います。
• ふみ

  レンジで作れるのが手軽で好きです。生姜は一片丸々入れてみましたが、ちょうどいい味になりました。食べ応えある1品です。

  
• モモキビ

  レンジだと火の通りがムラになります 昔のターンテーブル方式の方がムラにならなかったような気がします この問題を解決すべくレンジ料理チャレンジしつづけます
• とも

  さつまいもの煮えムラがあって、追加加熱していくと今度は煮汁や味の濃さの状態が気になり、うまくいきませんでした。 味は美味しかったです。

レビュー

レビュー

• poco

  揚げ焼きにしたせいか、味噌は十分でしたが、バターはもっと多くてもよいかもと思いました。

  
• よしを

  美味しいけどちょっと味噌が多くてしょっぱくなってしまった🤔味噌は気持ち少なめでも良いかも‼️ 大学芋とか甘い料理が多かったので、さつま芋レシピで甘くないのは新鮮でした✌️次は味噌の量に気を付けて見ます😁

レビュー

• あんず

  3合で作りました。 お焦げのところだけしっかり味がする、という感じだったので、めんつゆは➕大さじ1〜2してもいいのかなと思いました！
• はるもにあん

  材料を小さく切ってしまった事ともち米を混ぜたためか？炊き上がって混ぜたらカボチャがご飯と絡まって黄色のカボチャご飯になってしまいました。甘くて美味しかったですが、味変に塩昆布を刻んで混ぜたらおかわりできます😄

レビュー

• ♥️RISA♥️

  ハロウィンパーティーに作りました🎃🎉 皆美味しいといってくれて感謝です😆🎵🎵 作るの大変でしたがまた作ろうと思います✨

  
• ひつじ

  さつまいもコロッケ、初めて食べました！ とても美味しかったです！

  
• はるはる

  サツマイモが余っていたので作りました。 初めてコロッケをつくりましたが、美味しくできました。 またサツマイモが余ったら作ります(^^)
• 粗忽の料理人

  初回はレシピ通りに作りましたが、何か物足りなさを感じました。で、サツマイモを賽の目に切ってレンチンしたものを50g程度加えました。 感触が楽しいと好評でした。

レビュー

• ゆう

  手順は多く感じますが思っていたより早くできました！そして美味しい✨
• 里咲

  ついついつまみ食いをしてしまいたくなるほど美味しくできました

  
• chami

  めちゃくちゃ美味しいです！！ リピ決定です！！ 強いて言うなら、片栗粉まぶすのを肉と野菜を分けた方が、良いかなと。 倍量を作ったので、袋から豚肉だけを取り出すのに少し手間取りました。

  
• 8ママ

  さつまいもをさらに半分に切った方が早く火が通りオススメです！ 秋の野菜をおいしく食べれてリピ決定です！

  

レビュー

• なるきゅう

  タレがしょっぱくなくて、美味しい(◍•ᴗ•◍)
• ひなっぷー

  おいしくてボリュームがありました！！ 豚肉を巻くのは少し時間がかかりますが、おいしいし、お腹いっぱいになります😆 彩りもよくてお弁当にも◎ うちはレンチンしたインゲンとさつま芋だけが余ってしまったので、翌日に甘辛タレにからめてお弁当に入れました(笑)

  
• たろ

  めっっっちゃくちゃ美味しい。さつまいもの優しい甘さがお肉とよく合う。甘じょっぱさが飽きない。 これは絶対また作りたいです。
• みこ

  おいしくできました！ 肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使ったので、巻くさつま芋といんげんは2本ずつに減らしました。 小さいので小学生の子供たちが食べやすいようでした。 リピートしたいと思います。

  

レビュー

• りーちゃん

  簡単にできました！じゃがいもの肉じゃがよりもこちらの方が好みの味でした。 倍量作りましたが、調味料は1.5倍くらいでちょうどいい感じでした。
• ももす

  これは好きな味です✨秋の味覚満載ですね❗️作り方も簡単、さつまいもで早く炊けるし、時短で楽々です✨
• けい

  じゃがいもよりもさつまいもの方が甘みとこくが出てとても美味しかったです 家族にも好評でした　さつまいもが煮崩れしそうだったらいっとき出して他の野菜が柔らかくなったら戻し入れましょう とにかく美味しかったです。
• こまし

  ほっこりする味でした。次回作るときはあと３分ほど煮ようと思いました！

  

レビュー

• Komishi

  紫蘇がアクセントで美味しい

  
• lilac

  普段揚げ物も揚げ焼きで作っていたので、ちゃんとした揚げ物の初レシピにこちらを作りました！ 家にあったものを使ってしまいたかったので さつまいも200gむき海老160g紫蘇5枚というやや多めの分量で作りました。薄力粉や水もやや多めにしました。初天ぷらだったことやむき海老は冷凍のを使用したので解凍処理に時間がかかってしまったのと、さつまいもは食べやすさを考えてやや小さめにカット(5〜8mm)したので結構時間が掛かってしまいました。 でもさつまいもと海老と紫蘇と和えたかき揚げは天ぷらなのにくどくなく飽きずに主人と2人で平らげてしまいました😊 多めに作ってしまったので、塩と天つゆと両方用意しましたが、私は断然塩派でした🧂家にあったわさび塩がよく合いました⭐︎ また作りたいと思います🎶

  
• サチ

  家族大絶賛の一品でした！ 本当に簡単なのに美味しかったです。
• kana

  大葉がさわやかでおいしかった！ おもしろい組み合わせで新鮮でした。 油に落としたら何個か解体されてしまったけど笑　何個かは成功しました！

  

レビュー

• トラ

  グラタン皿にですが、ミートとさつまいもは初めての組み合わせでしたが、食べてみたら美味しくてびっくりしました。

  
• おでこ

  トースターが無いのでオーブンでしました。 余熱250°の5分で焼きました。恐らく焼けていたのですが、私的にもう少し焼きたいなと思ったのでプラス3分しました。 とても美味しかったです！！ さつまいもをくり抜く時は、少しずつ優しくするのがコツです。ガッツリしてしまうと、皮まで破いてしまった部分があるので丁寧にすれば大丈夫です。

  
• おみや

  170℃のトースター(5分→追加5分→食卓に出す前に温めの為2分程度追加)で焼きました。近所のスーパーで、小ぶりなさつまいもしか入手出来ず…くり抜き作業や、さつまいもクリームなど具材を乗せるのにやや苦労しました。大ぶりなさつまいもであればあるほど、作りやすいですね。お味は完璧でした。さつまいもの優しい自然な甘さと、ミートソースの肉々しさ。初めての味わいで、美味しかったです。見た目もインパクトがあるので、イベントにも向いていると思います。

  
• hanna*

  見た目も味もとても良かったです！3歳の子供がペロッと平らげました。 コンソメ顆粒が無いのでキューブ1/2を砕きました。

  

レビュー

• ゆき

  コチュジャン大さじ2は結構辛いです。
• Y

  さつまいもが意外に合う(*^^*) 回鍋肉みたいで美味しかったです！
• kana

  お弁当にしました🍱 コチュジャンが足りなくて おおさじ1は甜麺醤で代用。 おいしかったです！
• よしを

  美味しかった😁 今回は胸肉使用。ちびっ子もいるのでコチュジャンは半量にしました。 子ども達にはちょうどいい味でしたが、大人はややもの足りない😑 火にかけてる間は放置できるので他の料理の準備ができるのも良い☝️

  

レビュー

• きょんと

  鶏ひき肉が余っていたので作りました。さつまいもの甘さと鶏ひき肉の塩味がマッチして、とても美味しかったです。

  

レビュー

• ともこ

  皮を取りましたが、カリッと美味しくソテーできました。 ドレッシングが少し物足りないかな？と思ったんですが、鶏肉にしっかり塩味がついているし、お芋も甘かったので満足感がありました。マスタードを入れても美味しいかも。
• まり

  DAISOのスキレットに材料を乗せて魚焼きグリルで火力3,10分。その後ドレッシングを掛けました。ベビーリーフは家に無かったので入れませんでした。鶏肉は大きい切り身のまま使いました。チーズはめんどくさいので棒チーズそのままです。かなり手を抜きましたが美味しかったです。

  
• はな

  さつま芋と鶏肉の組み合わせが想像以上に美味しかったです✌簡単なので又作ります。

  

レビュー

• Soul'd out

  さつまいもの甘みと調味料の辛みが良く合ってます。 マスタードが無かったためわさび(笑)で作りました(大さじ1はさすがに多いと思ったので気持ち少なめにしました)！次回はちゃんとマスタード用意します。 ゆで卵を準備する等のひと手間はかかりますが、和えるだけなので簡単です。 生玉ねぎは水に浸したせいかそこまで辛くなかったです。

  
• ぼん

  どんな味か想像出来なかったのですが、食べてみたらすごく美味しくてあっという間になくなりました！ 小さじ1ほどレモン汁を入れたら合えやすかったです。
• さくもも

  自宅で採れたさつまいもでデコボコしてたので、皮を剥いて使いました。余ってた小さなじゃがいもも一緒に入れました。玉子は手で崩して入れました。好みで粒マスタード増やしても良いかと思います。また作ろうと思います。

  
• ちゃき

  レンジで作れるので楽です♪そして美味しかったです。マスタード入ってるからこどもはどうかな〜と思ったけど５歳児もパクパク食べてました。うちは皮を剥いてしまうので彩りにハムとブロッコリー入れたらいい感じでした(*^^*)さつまいもレシピが増えてありがたいです。

  

レビュー

• K&Yママ

  さつまいもはレンジで加熱しておいた方がもう少しとろみが出ていいかも。タラは崩れやすいので要注意。次は鮭で作ってみようかな。

  
• なっちゃん

  タラの代わりにカレイで作りました。皮が鍋に張りついてしまいましたが、なんとかなりました。 さつまいもは切った後に水で浸してレンジで4分ほど温めてからレシピの行程に戻したら、ちょうどの柔らかさになりました。 魚の味がにじみ出たおいしいチャウダーでした！

  
• ランラン

  美味しかったです！ さつまいもが少し固めかな？と思うので、あらかじめあたためたほうがいいかもです＾＾

  
• あゆみん

  さつまいもはレビューを参考に先にレンチンしてから炒めました。 お魚は崩れやすいので、上からトッピングにしましたが美味しかったです。 寒い時期にちょうどよいですね。

  

レビュー

• きりゅー

  さつまいもが甘く、コチュジャンと合わせると甘辛くて美味しい！ カサ増しのために玉ねぎを入れてみましたが、邪魔することも無く美味しかったです。 工程が比較的少なく、簡単で赤色が綺麗で食卓でもお弁当でも活躍しそう。 ニンニクを足すと中華感が出て美味しかったです。 また作りたいです。
• まり

  お昼ごはんに作りました。肉は豚バラにしましたが、美味しくできました。ご飯に合います。

  
• たあぼ

  少ない材料で簡単に作れて、しかも美味しい。さつまいもの煮る時間さえ間違いなければ問題ないかと。コチュジャンってところが良いですね。辛いの好きな人なら豆板醤でも？
• モーリス

  あまり好評ではありませんでした。

  

レビュー

• みかん2021

  甘くて美味しかったです！業務スーパーの冷凍さつまいもをレンジで少し解凍してから使いましたが問題なく美味しくできました。簡単で最高！！主人も喜んで食べてたのでまた作ります！
• もも

  甘くておいしいです！ほっとします。大根の葉が、余っていたので入れました。
• なにぬ

  子供が気に入りました❗ 作ってよかった。 さつまいもと玉ねぎの甘味がいいです。
• みゆき

  さつまいもと玉ねぎの甘みがマッチしていて美味しかったです。

  

レビュー

• まろん

  美味しかったです。

  

レビュー

• ひろちゃん

  さつま芋の惣菜として簡単で美味しい。さつま芋の甘さと豚ロースのバター醤油の風味が調和し、食が進む。
• たい焼き

  ➕じゃがいも🥔ときのこ類(しめじ、しいたけ、エリンギ)も追加して作りました。 ホクホクのお芋の優しい甘さときのこのうまみが、香ばしい醤油バターに絶妙なマッチ！ お肉は豚こまや豚バラでもいいかも。 食物繊維をたくさん摂りたい時や、少しこってりとしたメニューが食べたい時は大満足の一品です♪

  
• カルダモン

  さつまいもが美味しいおかずになりました！ 一緒に入れた玉ねぎが食感の違いでとても効果的。バターも入って、コクが出ました。

  
• ちさと

  バターの風味よく、ホクホクのさつまいものおかずになりました！またリピします♪

  

レビュー

• まめのすけ

  カリッと揚がって美味しかったです。

  
• ぐっち

  大好評でした！
• マハロン

  簡単でした♪ 揚げ物が苦手で、 少量の油で作りましたが、 カリッと仕上がりました！

  
• ぽぽちゃん

  さつまいもの天ぷらは色んな所にレシピが載ってるけどDELISH KITCHENさんが1番簡単でわかりやすい！衣もサクッとあがりました😊リピします

レビュー

• りんたんママたん

  色味にレーズン入れました！おいしっ
• テラコッタ

  さつまいもをレンチンして食べようと思ったらイマイチだったので、こちらでレシピをみつけて作りました。 クリームちを入れるという発想がなくて作ったらすごく美味しかったです。
• まあさ

  箸休めに良き こどもも大好き💕
• おみ

  こどもが気に入っておかわりしました♪ 大人的にはもうちょっと塩を足した方が味が締まってもっと美味しいかな、と思いました^^

レビュー

• まんぞう

  美味しい！ショートパスタで作成。生クリームがなかったので粉チーズ少しとバターを足してみました。潰したさつまいもとお味噌が効いてます。

  
• しとっぺ

  さつまいもの甘さと味噌との相性良くて美味しかったです。豆乳の代わりに牛乳使いました。

  
• さちこ

  お店で食べられるような味です‼️
• ぴんくふぇありー

  さつまいものレンチンを長くしずぎてしまい、水分が飛んでしまいました💦味は最高に美味しかったので、次は芋が柔らかい状態でソースに混ぜ込み、クリーミーに仕上げられるようリベンジします❣️

  

レビュー

• ドロンサール

  不思議美味しい。美味しいぞ！ ほんだしは　気持ち控えめ 砂糖じゃなくラカント使用 材料は1.5倍 あとは　レシピ通り。 ちょっとでも　ほんだしが多いと　どぎつい味になって即飽きそう。 材料じたいの甘さがあるから　ラカントで👍 色合いも鮮やか　映えます
• ジラフ

  簡単だし美味しくできた。 結構甘いので次は砂糖少なめにしてみる。
• モーリス

  好評でした。

  
• mako

  追加で8分中火で煮ました。甘党なのもあってか味付けはそのままでも美味しく感じました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  酸味がきつすぎるのは苦手なので、レモン汁を少なめにしました。ちょうど良かったです😊さつまいもの水分が抜け過ぎず、ホクホクに仕上げるのがコツかな。

  
• あやあや

  ゆで大豆、きゅうり、ハムなど具沢山に作りました｡レモンで味が引き締まって美味しいです。

  

レビュー

• のん❀

  久しぶりに作ってみました♪ ウチんとこは3合炊きなので 調味料加減的に半分くらいの目安でOK♪ 後は スイッチON♪ 炊いてる間、(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )さつまいもと調味料のいぃ香りが…♡ 主人から｢お芋さん､ホックホクで美味ッv(☆∀☆)♪｣頂きました♪ 3合炊きでも美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
• によによ

  お店で食べるような味付けで、まさに食べたかった味そのものでした！ 美味しくって何杯でもイケます！！
• たす

  おいしくてリピってます！！ 3合炊き炊飯器でも同じ分量で2合炊けました◎
• 海のにんじん

  みりん、酒を大さじ1ずつにしました。塩加減もちょうど良くて本当に美味しかったです。さつまいもを買うたびにこれにしたいけど、太っちゃうな笑

  

レビュー

• わーお

  多めで作りました!鶏胸肉で作りましたがおいしかったです！ネギが苦手なので同じ人は味噌の前に入れたら良いと思います！
• あや

  2倍量で作りました。 鶏肉の皮が好きなので、皮付きで作りましたが、お肉が柔らかくて美味しかったです。 さつまいもは、柔らかいのが好きなので10分くらい煮ましたが崩れずに出来ました。
• REI

  美味しいです！🥰🥰🥰

  
• まー

  味噌を入れる前に少し蓋をして 寝かせておくと、お肉とさつまいもで 良い出汁が取れます！

レビュー

• しの

  工程が少ないのにとても美味しく出来ました！ エシレバターと藻塩で旨味がパワーアップしましたよ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾わっしょい
• こまる

  2歳の子どもがめーーーーちゃめちゃ好きで、何度もリピしています！もちろん私も夫もモリモリ食べます！お芋も甘いし、バターの風味が美味しい！
• ねこ2匹

  簡単、おいしい！すぐにリピートします！仕上げのバターですが、アメリカンな夫が勝手に2-3倍にしたのでかなり重い食感になりました。レシピ通りをおすすめします。笑
• ゆま

  崩しながら混ぜることでさつまいもの良さが出る気がしました。小さく刻まないのも簡単でヨシ笑 おかわりの時にバターを混ぜて味変して食べました。

レビュー

• KyoLo

  簡単で美味しかったです。もう少し甘くてもいいと思います(^^)

  
• むいーっ

  美味しく、簡単でとても好きです コンソメは追加で小匙1足しました
• R

  仕上げに生クリームを少し加えてみました。おいしかったです！
• える

  さつまいもの量をだいたいでやってしまったせいか？ 攪拌が少なかったのか？ 喉ごしがモサモサしてしまいました😅

レビュー

• あるみとあや

  ちょうど、油揚げとさつまいもがあったので、ベストなメニューに出会いました！！ 作り方も簡単だったので、パッと作れるのが有難いです。
• Soul'd out

  油揚げに味が染みてさつまいもの甘さがじゅわ～っとなりとっても美味しかったです♪ さつまいもは少し多めにして作りました。 冷凍してからチンしても美味しさは変わらなかったので、作り置きおかずにも良さそうです。

  
• まめのすけ

  簡単に出来て美味しかったです。

  
• ゆっきー❤️

  鳴門金時食べたくて、簡単レシピで夕食おかずの一品になりました❤️ 美味い😋