香ばしさ・旨みが凝縮！
焼き白菜とベーコンのスープ

手順

1. 1

   白菜は1/2に切る。ベーコンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、白菜を焼き色がつくように両面焼く。

3. 3

   本つゆと水(分量外:1000cc)を加えて、白菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   仕上げにベーコンを加えてさっと煮て、オリーブオイル（分量外）を加え、黒こしょうをふる。