DELISH KITCHEN

ほっこり優しい!

白菜とじゃがいものクリーム煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

白菜がとろとろの、まろやかなクリーム煮です。ベーコンとコンソメの旨味がしっかり出て、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上がります。分量を増やして一度にたくさん作ることもできるので、大勢が集まるパーティでも活躍するレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは縦2等分に切り、薄切りにする。水に3分程さらして水気を切る。 ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて熱し、ベーコンに焼き色がつくまで弱火で炒める。白菜の芯、じゃがいも、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。

  3. 3

    白菜の葉、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして5分程弱火で煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて混ぜ、弱火で温める。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • リモーネ

    4人分のつもりで倍量で作ったところ、かなりの量になったので、2回目からは親子4人分でレシピ通り作っています。 とても美味しいです。白菜のスープの定番決定です。
  • しばとも

    寒くなってきたこの季節、リピしています。ジャガイモとベーコンは必須で使い他の野菜を変えていて、先日はカブで作りました。バターを使っていない為か、スッキリした味でたくさん食べられます。最近は牛乳150mlに、余っていた生クリーム50mlを合わせて作ったのがお気に入りです。
  • かなさん

    倍の分量で作りました! コンソメは固形を2個使用。 小さじ4杯分になりますが塩っぱ過ぎず、味がしっかりと出て美味しかったです。
  • マツコ

    優しい味で美味しかったです。 途中で味見したら薄く感じたのでコンソメを少し足しました。 じゃがいもを薄く切りすぎたのか、出来上がった時にほとんど形が無くなってしまったので、厚めに切ればよかったと思いました。ポタージュっぽくしたいなら薄目でもいいと思います。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「ベーコン」の基本

「白菜」の基本

関連記事