DELISH KITCHEN

ほっこり優しい!

白菜とじゃがいものクリーム煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    300前後

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白菜がとろとろの、まろやかなクリーム煮です。ベーコンとコンソメの旨味がしっかり出て、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上がります。分量を増やして一度にたくさん作ることもできるので、大勢が集まるパーティでも活躍するレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは縦2等分に切り、薄切りにする。水に3分程さらして水気を切る。 ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて熱し、ベーコンに焼き色がつくまで弱火で炒める。白菜の芯、じゃがいも、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。

  3. 3

    白菜の葉、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして5分程弱火で煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて混ぜ、弱火で温める。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しばとも

    寒くなってきたこの季節、リピしています。ジャガイモとベーコンは必須で使い他の野菜を変えていて、先日はカブで作りました。バターを使っていない為か、スッキリした味でたくさん食べられます。最近は牛乳150mlに、余っていた生クリーム50mlを合わせて作ったのがお気に入りです。
  • リモーネ

    4人分のつもりで倍量で作ったところ、かなりの量になったので、2回目からは親子4人分でレシピ通り作っています。 とても美味しいです。白菜のスープの定番決定です。
  • かなさん

    倍の分量で作りました! コンソメは固形を2個使用。 小さじ4杯分になりますが塩っぱ過ぎず、味がしっかりと出て美味しかったです。
  • かよ

    牛乳を豆乳に変えて余った野菜で作りました! レビューを参考に少しバターを入れました。 美味しくできて満足です⭐︎

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「じゃがいも」の基本

「ベーコン」の基本

「白菜」の基本

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