ボリューム満点!
鶏肉とズッキーニのこしょう炒め
ピリッときいたこしょうがアクセント!ごはんにはもちろんお弁当のおかずにもぴったりの一品です♪
カロリー
454kcal
炭水化物
32.4g
脂質
24.1g
たんぱく質
25.2g
糖質
29g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ズッキーニは上下を切り落とし、縦2等分に切って1cm幅に切る。黄パプリカは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは2等分に切り、切り口を下にして7mm幅に切り、水にさらして水気をきる。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱する。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返して、2〜3分程鶏肉に火が通るまで焼く。じゃがいも、ズッキーニ、黄パプリカを加えて焼き色がつくまで炒める。
4
3に☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
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ぴんくふぇありー