ボリュームたっぷり♪
ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   厚揚げは一口大に切る。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水(大さじ1:分量外)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。にんじんは皮をむき、縦1cm幅に切り、切り口を下にして3mm幅に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。厚揚げ、ブロッコリー、にんじんを加え、にんじんがしんなりとするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて照りが出るまで炒める。