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ライムが爽やか♪

もやしと鶏のタイ風炒め

スイートチリソースを使うと味付けも簡単で、いつもと違う炒め物を味わえます!ライムがない場合はレモンでも代用できます。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • もやし 1袋
  • オクラ 4本
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ライム 1/2個
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • スイートチリソース 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板にこすりつけ、洗い流す。ガクを取って、斜めに半分に切る。ライムは半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大の大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にもやし、オクラを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に4を盛り、ライムを添える。