DELISH KITCHEN

甘辛味でごはんがすすむ♪
厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め

4.2

調理時間

15

費用目安

600前後

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スイートチリソースとナンプラーを使って、厚揚げの炒め物をエスニック風に変身させましょう♪冷凍野菜を使えば時短調理も可能です!

  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    17.6g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    パプリカは半解凍する。

  2. 2

    パクチーは葉と茎に分け、茎は3cm幅に切る。

  3. 3

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふき取り、一口大に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れる。ほぐしながら肉の色が変わったら厚揚げを加えて、こんがりするまで炒める。

  5. 5

    パプリカ、パクチーの茎を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、パクチーの葉をのせる。

    ポイント

    火が入りやすいパクチーの葉は、食卓で混ぜながらお召し上がりください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    パクチーは嫌いなので入れませんでしたが 簡単にできて美味しかったです。
  • aporon

    パクチーを使うレシピ初めてです。パクチーを分量より少なめにしたら、もっとパクチーあっても良いかも?!と食べた時思ったので、次はパクチーを分量どおり豪快に入れたいと思います!エスニック美味しい♪
  • りん

    リピ有り。オイスターソースとスイートチリソースの組み合わせが意外と珍しい。ただレシピ通りで2人分は絶対にない。業スーのナンプラーが少し味薄めなのでナンプラーは増やした。
  • hiroka

    パプリカ無かったので、代わりに紫玉ねぎ入れました。ちょっとパクチーを炒め過ぎてしましましたが、子供にも食べやすくて美味しかったです。

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