さんまの南蛮煮

手順

1. 1

   サンマは塩をふり5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き、尾を切り落として3等分に切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにする。

3. 3

   内鍋に玉ねぎ、にんじんを敷き、サンマをのせて☆を加える。クッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて自動モードで5時間煮る。

   ポイント

   8〜9時間煮ることで、骨まで食べられる程柔らかくなります♪忙しい方は、4時間でもおいしくお召し上がりいただけます。