作り方
1.
大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。ニラは3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったら、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
大根を加えて中火で1分程炒め、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ニラを加えてさっと混ぜ合わせる。
1.
大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。ニラは3cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったら、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
大根を加えて中火で1分程炒め、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ニラを加えてさっと混ぜ合わせる。
