DELISH KITCHEN

だし香る♪

大根とねぎのとろみ煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    209kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほっこりおいしい大根とねぎがメインの一品のご紹介です。とろとろのだしがきいた煮汁をたっぷり絡めて召し上がれ♪しょうががきいたやさしい味わに仕上がっています。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は皮を厚めにむき、縦十字に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。ねぎは根元を切り落として3cm幅切る(ぶつ切り)。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉、しょうがを入れて弱めの中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    大根、ねぎ、☆を加えて煮立たせ、ふたをして大根が透き通るまで弱火で10分ほど煮る。

    ポイント

    途中アクが出たらすくいましょう。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

レビュー

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  • 彗星

    ネギがとろとろでおいしいです 個人的にはもう少し味が濃いほうが好きかも
  • 章ちゃん

    とろみ煮ならなかったです。

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