ボリューミー！にんじんと大根と鶏肉を使ったおすすめレシピ30選

レビュー

• 花緖

  簡単で美味しくできました。
• しま

  筑前煮に大根を使用した事がなく 今回初めてでしたがありでした！ 日が経つにつれて味も染みるので 多めに作って作り置きにもぴったりです🙂 煮物食べたい時にまた作ります👍 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• ゆん

  お肉少なめで作りましたが、お出汁が美味しいので、肉なしでもいい味が出せました(´ω｀)
• レオ

  普通の筑前煮の方が美味しい。 途中で味飽きました。 味は普通です。

  

レビュー

• ACO

  お正月料理で食べきれなかった食材代用して作りました！上品なだしとの絶妙バランスgood！美味しく仕上がりました＼(^o^)／

  
• こんにゃく

  最高の味付け！あけましておめでとうございます！！

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。また作ります。ありがとうございます。

  
• みっふぃー

  作りやすく、忙しい年末年始にピッタリです。 年越しそばもこのスープでいただきました。

レビュー

• まりと

  おいしい! しょうがが苦手なので、 -しょうが +しいたけ、しめじもいれて、スープというより、１品ランチに。 味は薄めのレシピだと思います。 お醤油をプラスしました。 レシピの時間だと、大根には少し短いようです。 野菜類はもう少し長めにして、お餅は少しあとでイン。 【追記】 味が薄いのは、調味料を後から入れるから、具材に味がついてないのかな?と思いました。 次回わたしは、早めに調味料をいれてみようかと思います。
• べにべに

  美味！ほっこりする美味しさです。 しょうがが体をポカポカに温めてくれる。 高齢の母も、リピートしてくるレシピです。
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• あき

  優しい味でとてもおいしかったです。しょうががきいていて体もあったまりました。

レビュー

• あん

  塩分を控えめにしているので。ごぼうを追加して作りました🎵醤油は大匙1くらいがちょうどいいかなと思いました。こってりと美味しい煮物になりました。煮込む時間はレシピより長くしました。
• 和

  私の勘違いかもですが、しょうがを入れるタイミングが書いてない気がします。醤油と一緒に入れました。甘辛さがクセになる美味さでした😊

  
• プリン

  大根と人参はレンジで透き通るまで温めてから調理したら、大根に味が染み渡ってたまらない美味しさでした！

  
• 瑛理香

  フライパンに汁がびしょびしょに残ってしまう、なんてこともなく、ちゃんと美味しく出来ました。ありがとうございます。

レビュー

• わたし

  やさしい味で、倍量作り子供達家族にもおすそわけしました。豆腐も入れて具沢山の野菜たっぷり、身体も心も温まり、家族からも絶賛されました！ありがとうございました。 また、作りまーす😃
• 納豆島

  優しい味でとても美味しかったです。鶏モモを胸むね肉に、大根が切れていたので里芋を多めに入れました。

  
• たくさん作るマン

  こんにゃくも入れてみました。野菜の甘さが優しくて、名前通り田舎を思い出す味です。

  
• ぴんくふぇありー

  すごーく優しいホッとする味付けでした😊鶏肉のだしが効いて超美味しかったです❣️

  

レビュー

• あんず

  3.5倍で作った。 ➕3倍濃縮めんつゆ 大さじ1 ➕昆布茶 適量 めんつゆ大さじ2入れてもよかったかも？
• トミーマン

  私は、すいとんに油揚げも入れました。で、醤油ではなく、めんつゆで味付けしました。美味しかったです！

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ちーママ

  我家の夕食には必ず汁物を用意しますが、今日は迷って迷ってDelish検索！ これがあった〜材料バッチリ〜 大鍋で作りました。鶏だしは必須ですね😁

  

レビュー

• なおこ

  簡単&美味しいです！具は家にあったサバ缶水煮を入れたらサバのダシも出ていい感じでした。また、作ります👍😊

  
• じゅんかっか

  ごぼうは苦手なので抜きました！ あんまり食べたことがなくて、イメージがつかなかったのですが、夫のリクエストで作りました！ 理想的な味だったそうです(*^^*) おそらく、ばあちゃんの味です。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 ひっつみ汁 カワハギ煮付け ほうれん草胡麻和え 🍎🍎🍎🥝🥝🍎 🍎🍎🍎🍎🥝 こんな感じかな。笑 きゅうり糠漬け です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 舞茸出汁入り、にんじんの飾り切りまでしました。 私、朝から何してるのでしょう。。 豆腐の白玉です。 とろシャキ、鮭のもやし塩あんかけ ほうれん草胡麻和え りんご いただきます。 ひっつみ汁はちょっとおかわりしようかなぁー。笑 今回は醤油ではなく、みりんと長野県の美味しいお味噌です。 この間、京都で型抜きを買ってもらいまして、使ってみたくて、いざ！って感じです。笑 紅葉です〜。ちょっと味わって召し上がってくださいな。 ほうれん草のお浸し、アジノヒラキでも良かったけれど、アジ。ぶどう。納豆です。 美味しかったです。鰹出汁と舞茸出汁にしました。お正月にもぴったりな味でした。小麦粉ではなく白玉粉で別茹でにして作りましたが、もちもちで美味しかったです。何度もリピしています。

  
• こはる

  ひっつみの量は半分にしとけばよかったです。子ども2人の4人家族にはちょっと多すぎました。

  

レビュー

• 8ママ

  簡単で彩りも良く、とてもおいしかったです！ 朝作り夜食べると、味が染み込みさらに美味しいです！

  
• うぐた

  電気圧力調理鍋を用いたため、細かい火加減の調整はレシピ通りにいきませんでしたが、焼き色をつける→圧力調理10分で大変おいしく出来上がりました。味付けは間違い無いですが、大根から水分が出たのでもう少し水が少なくてもよかったかな？とも思います。
• もずやん

  フライパンで鶏肉に、焼き目を付けて、あとは、圧力鍋に、すべて入れて、煮込むだけ。楽チン失敗無しに、柔らかく、お肉も、野菜もいただけました。味付けだけ注意するくらいです。三回くらい作りました。
• ぷぷかっちょ。

  圧力鍋で調理しているので、短時間で柔らかく仕上がって楽ちんでした 88歳の義母は大きな食材だと食べてくれないので人参と鶏肉は小さめにごぼうもささがきにしました

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• あにょん

  お味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも！と思い、 急遽このレシピで作りました！ 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です！ 美味しい♥

  
• rifrif

  鶏肉の出汁が出てとてもおいしかったです。 味の濃さもちょうど良いです。
• 彗星

  具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じです

  

レビュー

• しゅーまむ、

  簡単に美味しくいただくことができるので、我が家のお手軽ランチの一員です！里芋の代わりにゴボウを入れたり、豆腐抜きで食べることもありますが、問題なく美味しく食べられます！うどんつゆを薄めにすれば、一歳の息子にも野菜たっぷりあげられるのでとっても便利なメニューです。
• ちーたら

  あっさりしてるけどごま油の香りがして、とても美味しかったです！ 鶏肉ではなく家にあった豚バラ、カットされた　けんちんセットを使って簡単に作りました。子どもも夫も喜んで食べていました。

  
• もなか

  冷凍の和風野菜ミックス、鶏肉、こんにゃく、豆腐を入れて作りました。洗い物も少なく簡単に出来るので重宝しているレシピです。
• ゆみ

  ネギのトッピングが風味を引き立てます。 うどんを入れずに　けんちん汁として頂きました。 美味しくていくらでも食べられる。

レビュー

• どらむかん

  さつま揚げが、よい感じに、つゆをまろやかにしてくれますね。 少しおでん感もありますが、具沢山で満足感もあり、私はとても好きなそばレシピになりました。

  
• まつり

  やさしい味でした。 水溶き片栗粉でトロミをつけていただきました。
• にゃんにゃむニーナ

  30日お昼ご飯です。ちょっと遅いけれど。。。 こんな熱いものは食べられないにゃ。 猫舌にゃ。

  
• まさやん

  欲張ったつもりはなかったけど、凄く具だくさんになりました つゆの味も美味しく出来ました

  

レビュー

• こうちゃ

  具と調味料を入れてあとは鍋におまかせなので、めっちゃ簡単でした！野菜たっぷりで鶏肉使用なのでヘルシーで美味しいです😊キャベツにんじんが甘い😆！旦那も美味しいと好評でした！

  
• み

  鶏肉がなかったので豚こまで作りましたが、美味しく出来ました♪
• えみりんご

  しいたけ、しめじ、なす、ほんだしも足しました。 鶏モモ柔らかいし優しい味でとても美味しかったです。 リピートすると思います。

  
• おトメ

  ちょっと味が薄いかなと思いましたが美味しかったです。

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  和風チキンミートローフいいですね。この様な感じ好きですね。にんじんは食べれないので､青ピーマンを入れてみました。600wレンジ上下4分計8分で大丈夫でした。少し味が薄いと思いましたが、ポン酢しょうゆをかけるのでOkayです。

  

レビュー

• saku

  かなり簡単で、辛みもほどよく、 とても美味しくできました！

  
• ちさちゃん

  少し甘めだったので豆板醤を足しました。
• ひつじの皮をかぶる

  美味しいです♪ 椎茸も入れたら、椎茸からの味と、肉、大根、にんじんから椎茸にしみた味がとってもよかったです♪ リピ決定！

  

レビュー

• お家大好き

  優しい味です。体が温まり、具材から旨味も出てほっとする味わいでした。隠し味に薄口醤油、みりん、酒を少し足したら一層美味しくなりました。ウインナーやちくわなど、おでんの具材になる物を足しても美味しくいただけます。
• Teeさん

  美味しくできました。たまご巾着も追加したらスープを濁してしまいました😅鶏ひき肉は多すぎたので60グラムくらいでよいと思いました。スタンダードなおでんに目先を変えることができてお勧めだと思います。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• おかかいも

  他の方の仰るとおり、醤油・酒・みりんを少し加えると、より一層美味しく頂けました。あり合わせの材料でもできるのが良いですね

レビュー

• ゆき

  おちしかったです！ ズルズル食べられました！ 鶏胸肉はフォークで滅多刺しにしたことで、柔らかくほぐれる食感で食べられました♪
• ゆみ

  とても良いレシピです。 鳥肉をモモ肉に変えてもコクが増して美味しいです。 もちろん、うどんにも合います。
• いぎー

  うどんを入れて主食で食べました。
• こんにゃく

  ちょっと味薄め？年越しそばにしたので海老天も乗せちゃいましたが、さっぱり味だったのでちょうどよかったです！

  

レビュー

• こんにゃく

  薄口醤油とにんじん消費メニューです。少し薄めなので醤油とか多めが良いかもです！

  

レビュー

• むむくん

  おいしい！ この料理は胡麻を入れるか入れないかで結構違ってくると思われます。
• あーちゃん

  鶏肉の代わりに豚肩を、えのきがなかったので油揚げを入れましたが、油揚げに味が染み込んでおいしくできました！
• てんてん

  豆乳と、すりごまのまろやかな味が印象的な一品です。 和風シチューみたいな感じです☺︎ 今回は半量で作ってみましたが、 1人でペロッといけました！ すいとんと、たっぷり野菜で満足感も◎ 寒い夜におススメです♪

  
• たけきゃん

  残った味噌汁に豆乳を加えて作りました！ なのですいとんを省いてしまいましたが…(^_^;) 豆乳がまろやかで美味しかったです！ 次はすいとんも♪

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• にゃんにゃむニーナ

  ごぼうはなしですが、美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• しーしー

  だご汁の団子が癖になるもちもち食感で、家族に大好評でした！
• ハピマル

  だごは厚みを持たない方が味も染みるなと思いました。厚いと中まで煮えても粉感の匂いがしました。

レビュー

• ミニオン

  家でこんな洒落たもの作れてありがたいです バケットの代わりに食パンを使い、 レバーペーストもなかったので代わりに?クリームチーズを使いマヨネーズを加えてみたら丁度よい味になりました 我慢のできない私はナマスは塩もみ後3分、冷蔵庫で5分ほどに短縮 問題なく美味しく食べれました できれば作り方の順番をナマスを先にしていただければ良かったです! 後日談 ナマスと他の材料も余ったので半日経って食べたらやっぱり味がしみてて更に美味しかったです
• たかし

  これはバインミーではありません。 バインミー風にしてください。 本場のものとは全く違います。 野菜はなますにはしません。 新鮮なものを使い、シャキシャキした食感を楽しむものです。 また、最後にいろいろはさんだフランスパンは焼きます。 ベトナムの方に失礼ですよ。
• カーディナルドゥリュシリュー

  めちゃくちゃ美味しかったです。2回作りました。1回目はギックリ腰で長時間キッチンに立てなくて、これなら(☆ω☆)ｷﾗｰﾝ！イケる。と思い作りました。レバーペーストも、たまたま頂いたものがあり、適時性か！と。 2回目はレバーペースト無い。じゃ、どーする？ マヨネーズにしてみました。 これまためちゃくちゃ美味しかったです！楽したい時にボリュームあるし満足出来るしありがたいレシピです。スープ足せば最強です。
• キッシュ

  レバーペーストと唐辛子がなかったのですが、 チキンをサラダチキン(レモン風味)のにしても美味しくできました！ なますもちょうどいい味の濃さで美味しかったです😋 他の方も書いてあるとおり、 なますから作った方が無駄がないかと思います！

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• Totoro's friend

  ニンジン以外は1/2量にして、細ネギの代わりに長ネギの白い部分を用いて作りました。 大根は無かったので、麺つゆに浸して食べました。 とても美味しかったです。

  
• Towa

  お野菜がシャキッとしててさっぱりしてうまかった

  

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• うめうめ

  週末の軽めランチに作りました。想像以上に美味しく旦那も「お店の味だね」と満足そうでした。 鶏つくねは冷凍鶏つくねをストックしていたので手軽に作れました。冷蔵庫に椎茸が、あったので加えて更に少し豪華になりました～✨

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• 苺

  美味しかったです。具材を入れて煮込むだけだったので簡単で良かったです。

  
• まり

  あらかじめつゆを作って、各自 うどんと一緒に入れて 作ってもらいました。簡単にできて美味しかったです。

  
• Mei Mei-san

  特別な材料は何もなくて、とにかく切って鍋に放り込んで煮たら出来上がり。かぼちゃの甘さが味噌に溶け込んでいい味出るんです。よりほうとうっぽくなるように、うどんではなくきしめんを入れました。 ようやく寒くなってきたので、これから出番が増えそうなレシピです。

レビュー

• リリソラ

  ひもかわうどんをいただいたので、昆布と鰹節の代わりに茅乃舎だしを使い、油揚げとなめこを追加して食べました。具沢山でとっても美味しかったです。
• どらむかん

  おっきりこみうどんが売っていたので、つくってみました。 イメージで土鍋に水を張り、昆布を浸して作り始めましたが、その後、鰹節を加えて濾すと気がつき、鰹節の投入は、割愛。また、里芋も乾燥していればできると、どこかでみたのでピーラーで皮剥き、フライパンで肉と他の根菜を炒めて、昆布を浸した土鍋に投入、とレシピをすこしいじって(手抜きして)作りました。 (レシピ通りに作らず、考案いただいた方ごめんなさい) でも、手抜きしても美味しくいただけました。 (きちんと作ればもっと美味しいのかと) おっきりこみうどんをきちんと本場で 食べたことはないですが、幅広のうどんの食感と根菜とだしの、味がくせになりそうです。

  
• まさやん

  麺に付属のめんつゆがあったので、出汁は取らずに作りました。水の分量が謎ですが、めんつゆと水の配分で調整してつゆを作りました。 具材を切るのが手間と言えば手間だけど･･･超広幅の麺を楽しめて楽しかったです。

  

レビュー

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• ゆん

  美味しくできました！
• おトメ

  ２人分を倍量で作りました。調味酢を使ったので和風顆粒だしは入れず、砂糖を少し減らしましたが、結構、甘くなったので、次回は砂糖小さじ４程度で作ってみようと思います。

レビュー

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