食欲そそる味わい♪
豚肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

手順

1. 1

   細ねぎは小口切りにする。じゃがいもは2cm幅の薄切りにし、1cm幅の棒状に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらじゃがいも、赤唐辛子を加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。